Bâtonnets de courgettes
En règle générale, dès que je vois une nouvelle recette qui utilise les feuilles de brick je ne résiste pas. Aussi, lorsque Colinette a publié la recette de ses petits bâtonnets je lui ai dit que j’imprimais la recette et j’ai réalisé celle-ci le soir même ! UN DE LI CE !! Je pensais qu’il m’en resterait pour le lendemain car j’avais mon neveu qui venait mais nada, on a tout mangé !! OUI, tout ce qu’il y a dans ce plat y ait passé !
Je me régale souvent avec ce style de petit croustillant mais là Hummmm ! trop trop bon ! Je referai cette recette à coup sûr !! Merci Colinette !
Quantité pour une quinzaine de bâtonnets
- 4 tranches de Jambon cru
- 3 feuilles de brick
- Parmesan râpé
- 1 demi– courgette
- Huile d’Olive
- Préchauffer le four à 180° c
- Laver et essuyer la courgette
- La couper en deux puis couper de fins bâtonnets dans le sens de la longueur
- Couper le jambon cru en lanières
- Couper les feuilles de brick en quatre (Obtention de 4 triangles)
- Saupoudrer un triangle de parmesan râpé
- Placer des bâtonnets de courgettes et des lanières de jambon sur la base pointue du triangle puis rouler
- Fermer le bâtonnet en le mouillant avec un peu d’huile
- Recommencer l’opération pour chaque bâtonnet.
- Poser tous les bâtonnets sur une feuille de papier cuisson posée sur la plaque du four
- Huiler chaque bâtonnet à l’aide d’un pinceau
- Mettre au four durant 15 minutes
- Saupoudrer de parmesan dès la sortie du four et servir aussitôt
Le conseil de Gut :
Difficile de donner un temps de cuisson, surveillez les et sortez les lorsqu’ils commencent à dorer !
Difficulté : 
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