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Catégorie : Plats

Jambalaya Francomtois aux diots fumés

Lorsque j’ai réalisé mon Roulé de blettes au comté pour le #CataCookingChallenge04 d’avril de mon amie Catalina, je me suis vraiment régalée j’ai donc voulu rester dans cette belle région et […]

Roulé aux blettes et comté

Ce mois ci pour le #CataCookingChallenge04 d’avril de mon amie Catalina, il fallaitt réaliser soit des recettes d’Europe Centrale et de l’est, ou bien des recettes régionales de Franche comté ou de bourgogne. […]

Tortillas aux merguez

Encore une fois j’ai changé d’avis !! Je n’aimais pas les tortillas achetées dans le commerce. Je voulais faire plaisir à l’une de mes petites filles qui adore ça et […]

Pounti aux blettes

Voici aujourd’hui un plat que j’avais mangé chez mon amie du Cantal Marie !! Je lui dois aussi l’aligot, le chou farci et la truffade ! Une sacrée cuisinière qui […]

Souris d’agneau aux agrumes

Il y a des plats qui m’enthousiament un maximum et celui d’aujourd’hui en fait partie !! Je voulais à tout prix le partager, mais décidemment je n’ai pas eu de […]

Salade Landaise

Allez encore des asperges !! oui j’en ai déjà proposé hier je sais, mais ce n’est pas du tout la même façon de les manger !!  voici donc un petit […]

Flans à la carotte et menthe

Je vous propose aujourd’hui un petit plat que j’ai piqué à ma chère michèle (croquant fondant gourmand) qui me régale tant tous les jours lorsque je passe voir ses belles […]

Bourguignon au cooking

Aujourd’hui, puisqu’elle nous l’autorise, c’est avec plaisir que je remonte cette recette de bourguignon pour participer au nouveau  défi Appropriez-vous la recette !!! initié par Sylvie du blog La Table […]

Tacconelli saveur marine et mangue

Vite vite, il faut que j’écrive la recette de ce plat avant que j’oublie comment je l’ai réalisé !! C’était trop bon et comme je vais avoir envie de le […]

Frites de polenta au parmesan et aillet

C’est fou comme on peut changer d’avis entre le fait maison et l’industriel ! J’avais acheté un jour de la polenta toute faite pour voir à quoi ça ressemblait et […]

Tatin de navets balsamiques et orange

Je voulais remonter cette recette car pour tous ceux qui n’aiment pas les navets je les mets au défi de ne pas aimer cette tatin !! C’est simple l’essayer c’est […]

Endives et ravioles au roquefort

Depuis que j’ai fait mon petit plat de Lasagnes de ravioles du Dauphiné aux poireaux et brebis j’avoue que je n’avais qu’une envie en refaire !  Bon pas tout à fait […]

Pommes à l’agneau aux épices

J’adore l’agneau ! bien meilleur que le mouton et surtout plus tendre lorsque l’on veut faire confire la viande ! Comme le collier n’est pas toujours de qualité je prends […]

Bruschetta d’avocat chavroux

Comme j’avais été emballée avec l’huile des Baux de Provence des Huiles du midi de la France j’ai eu envie de l’utiliser dans un plat qui la mettrait terriblement en […]

Pain de poisson aux champignons

Recette remontée pour le Cuisinons de saison de Janvier !! Un plat délicieux qui utilise les champignons ! Le soir lorsqu’il fait beau j’aime beaucoup déguster un repas froid le […]

Tarte céleri chorizo pâte au curry

Il n’y a pas à dire on peut vraiment tout faire en tarte pour nos petits repas du dimanche soir ! J’avais été fort étonnée de voir le mélange choisi […]

Diots fumés au chou

Allez on va laisser les plats festifs de côté. Passons maintenant aux plats plus rustiques, plus de saison. A l’heure où j’écris ce billet il fait un froid de canard […]