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Catégorie : Plats d’ailleurs

Salada de Bacalhau et pain

Je m’étais vraiment bien régalée lorsque j’avais réalisé mon Bacalhau a lagareiro. Du coup lorsque j’ai vu la salade de bacalhau (Morue) de Patty (Je cuisine donc je suis) je n’ai […]

Maqrouna salsa bel hout

Mon blog est normalement en pause pour les vacances,  mais j’avais prévu avant cela cette petite recette pour participer au  « Cuisiner pour la paix » de notre amie Sophie (La tendresse en […]

Khobz el koucha

Une fois de plus j’ai eu envie de participer au tour du monde culinaire illustré par le « Cuisiner pour la paix » de notre amie Sophie (La tendresse en cuisine). Aujourd’hui […]

Aloo Began d’aubergines

Il semble que le soleil ait décidé de rester me voir mais il n’y a encore pas si longtemps on ne le voyait plus ! Difficile dans ce cas de […]

Bacalhau (Morue) a Lagareiro

Je vous ai déjà parlé en début de mois du « Cuisiner pour la paix » de notre amie Sophie (La tendresse en cuisine ) ? Si le 2 Juin était la […]

Pain Pita

Comme vous le verrez dans la recette qui va suivre, j’ai eu besoin de réaliser des pains Pita. J’avais vu la recette chez mon amie Laurence  (plaisir et équilibre) et […]

Crevettes Madras et Naans au fromage

Le week-end dernier j’avais une grosse envie de manger Indien ! La dernière fois c’était lorsque j’avais fait mon agneau Palak si terriblement bon et ça datait de janvier 2015 […]

Pain Meloui au beurre

Un peu de boulange ça vous tente ? OK. Je vais vous proposer aujourd’hui un pain Algérien, à la semoule ! Le Meloui. C’est un pain algérien feuilleté. Mais attention  […]

Zelnik aux poireaux

Après la réalisation de mon entrée de Cèpes en persillade et oeuf frit, il me restait des feuilles filo, pas mal même puisque je n’en avais utilisé que très peu. […]

Stifado de Lapin

Bonjour à tous ! Je suis contente de vous retrouver !! Je vais mieux, même si j’ai toujours assez mal c’est un peu plus supportable alors comme vous me manquez, […]

OJJA aux merguez

Lorsque j’ai découvert le thème donné par la nouvelle marraine Justine (la Cuisine de Justine) du Passe plat du mois d’octobre instauré par notre amie Corinne (Mamou & Co) à […]

Linguines alla puttanesca

S’il y a bien 2 personnes en qui je fais confiance pour réaliser de bons plats de pâtes c’est bien Graziella (L’italie dans ma Cuisine) et Manue (Hum ça sent […]

Batbout-Matlouh et Zaalouk Marocaine

Pour la 3ème édition du Passe plats entre amis de ma chère Corinne (Mamou & Co) il fallait réaliser une recette prélevée chez un blog ami sur le Thème : « Cuisine […]

Batata harra

Je suis certaine que certain(e)s d’entre vous se demandent ce que veut dire Batata Harra ? D’après Wikipédia cela veut dire en arabe « Pommes de terre épicées ». D’après la véritable […]

Naans au fromage …. enfin !!

Donc comme promis voici le 2ème plat que l’on sert très très souvent sur les tables indiennes : Des Naans au fromage ! Qui ne les aime pas ? J’ai […]

Colombo de porc

Après mon Bourguignon voici un petit mijoté qui est souvent apprécié. Je veux parler du Colombo de Porc. Personnellement j’aime beaucoup. Normal avec ses épices et son petit  côté pimenté […]

Moqueca de Bahia

Allez continuons notre voyage culinaire à l’étranger ! aujourd’hui je vous emmène au Brésil !! C’était incontournable avec la coupe du monde de foot qui se déroule là-bas je ne […]

Pizza alla Romana

J’aime beaucoup, lorsque je réalise mes pizza maison, varier mes garnitures en cherchant à ce qu’elles soient les plus innovantes possible. Mais aujourd’hui j’aimerai vous présenter une pizza qui, si […]

Saltimbocca alla Romana

J’aime à la folie la cuisine Italienne ! Ses recettes m’ont toujours régalée; je crois d’ailleurs que je ne suis jamais tombée sur un plat que je n’aimais pas ! […]

Escalivada

En ce moment je fais dans la cuisine espagnole ! Plus particulièrement la cuisine Catalane ! Après mes petites crèmes Catalanes, je voudrais vous présenter un plat que nous avons […]

Crème Catalane

Beaucoup de personnes confondent souvent la crème brûlée et la crème catalane. Elles sont pourtant différentes. La crème brûlée est à la vanille seulement, il y a de la crème […]

Chili con carne

Un petit chili con carne ça vous tente ? Moi oui !! j’adore ! j’adore et je n’en fais pas souvent. Une éternité même que je n’en avais pas fait […]

Pa amb tomàquet (pain à la tomate)

Aujourd’hui je voudrais simplement vous faire découvrir un petit bonheur gustatif.  J’ai découvert ceci sur le blog de Floriane « Un grain de flolie » C’est une recette Catalane qui est carrément […]

Le bobotie

Je parie que vous vous demandez bien ce qu’est le Bobotie ? Je ne vais pas vous faire languir plus longtemps en vous révélant que c’est un plat de la […]

Aloo Baigan aux crevettes

Il y a déjà un bon moment que je voulais faire des naans au fromage. Alors comme nous n’allions pas les manger seuls j’ai cherché une recette indienne sur Internet. […]