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Catégorie : Légumes

Endives braisées à l’orange

Avec quoi je vais accompagner mes côtes de porc moi ? Voilà la questi0n que je me suis posée ce week-end. Je n’avais pas prévu de légumes lorsque je les […]

Pommes de terre rôties au cantal

Puisque la pomme de terre n’est pas très prisée sur Cuisinons de saison de Novembre, je remonte cette petite recette de pommes de terre qui est délicieuse et qui fait […]

Poireaux et Fenouil aux épices

Voici une recette remontée pour illustrer le fenouil sur Cuisinons de saison ! Une poêlée que je vous conseille !!  Les légumes chez moi c’est indispensable pour accompagner viande ou […]

Butternut gratinée au reblochon

Avec mes petites vacances, je ne m’étais pas encore préoccupée du jeu Passe-plat entre amis inauguré par Corinne (Mamou & Co). J’ai d’ailleurs une petite pensée pour elle vu ce […]

Sucrines au jus et navets Boule d’Or

Allez avant de partir je remonte vite fait cette petite recette pour Cuisinons de saison. J’en ai d’ailleurs programmé d’autres. Ca vous fera patienter jusqu’à mon retour !! J’avais adoré ce […]

Galettes de carottes épicées

Aujourd’hui j’aimerais vous présenter une recette remontée d’un des légumes que j’avais présenté ce jour là avec un bon gigot que j’avais fait mariner dans du miel et des épices. Je […]

Chou fleur au four et au sumac

Suite au Passe Plat entre amis inauguré par Corinne (Mamou & Co) et dont le thème est Une recette chrono trop gourmande, thème que j’ai choisi puisque je suis la […]

Primeurs au Romarin, lardons et olives

C’est toujours la saison des petites pommes de terre primeurs, alors profitons en ! Celles que je vous propose aujourd’hui sont des Douces de Garrigues. Comme leur nom l’indique elles […]

Aloo Began d’aubergines

Il semble que le soleil ait décidé de rester me voir mais il n’y a encore pas si longtemps on ne le voyait plus ! Difficile dans ce cas de […]

Galettes de patates douces au chorizo

On a toujours besoin de recettes de petites galettes pour faire un bon petit repas le soir !! j’en ai plusieurs petites versions sur mon blog car j’adore ça ! […]

Invisible Courgettes PDT au curry intense

Je pense qu’il est inutile que je vous présente l’invisible ? Initialement réalisé avec des pommes et des poires par Eryn, il a ensuite évolué vers du salé. Si je l’avais […]

Gratin de pommes de terre, poires et roquefort

Comme beaucoup d’entre vous ,je suppose, en général lorsque je fais un gratin de pommes de terre je réalise un gratin Dauphinois. J’ai profité du thème d’octobre de Cuisine à thème, qui […]

Chou-fleurs aux épices

Dès que j’aperçois des épices dans une recette, vous me connaissez maintenant, je saute dessus !! c’est franchement ce qui s’est produit lorsque j’ai vu cette recette chez ma petite […]

Primabreizh aux saveurs du Sud

Pour la première fois je participe à l’opération « Challenge » organisée par Prince de Bretagne !! Je suis ravie et je remercie chaleureusement Prince de Bretagne et en particulier Pierre de […]

Porc et ses légumes au four

Eh bien pour terminer la semaine, je vous propose aujourd’hui un petit rôti de porc. Pour une fois j’ai fait une exception : j’ai acheté un rôti farci. Je fais […]

Crabcake à la plancha

Depuis que j’ai reçu ma Plancha®ENO j’avais hâte de l’utiliser vous pensez bien ! Elle est si jolie !! On nous annonçait un beau temps ce week-end c’était parfait !  […]

Pommes de terre au thym et raz el hanout

Dernièrement mes Batata harra ont beaucoup plues et je vous en remercie. Alors je vais vous proposer d’autres pommes de terre que j’ai faites il y a quelques temps et […]

Batata harra

Je suis certaine que certain(e)s d’entre vous se demandent ce que veut dire Batata Harra ? D’après Wikipédia cela veut dire en arabe « Pommes de terre épicées ». D’après la véritable […]

Gratin chou-fleurs, épinard au saumon

Ces derniers temps j’ai pal pas cuisiné, ce qui fait que pour l’instant j’ai plutôt envie de faire des recettes plus basiques. Pourquoi pas un petit gratin ? J’ai profité […]

Ratatouille confite

Je sais que ce n’est plus la saison de faire des ratatouilles ! Mais elles me manquent beaucoup ce que fait qu’après avoir aperçu ce plat sur un bouquin de […]

Poêlée de pâtissons

C’est la pleine période des courges. Vos recettes fleurissent un peu partout vos blogs, mais vous avez du voir que chez moi pas trop. Non pas que je n’aime pas […]

Pommes de terre tapées au Roquefort

Sur le joli blog de ma copinaute Angie (La gourmandise selon Angie) on trouve très souvent des petites recettes inattendues ! C’est chouette ça j’adore ! C’était le cas il […]