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Catégorie : Desserts

Tarte Flamande

Pour illustrer l’orange dans cuisinons de saison je remonte cette recette d’une tarte que j’ai trouvée fameuse ! A vous de voir si vous l’aimez aussi !  Chaque fin d’année, […]

Eclairs au chocolat

En début d’année j’avais pris une résolution : essayer de réaliser des éclairs au chocolat ! Une envie que je repoussais jusqu’ici car je voulais déjà bien maitriser la pâte […]

Gâteau/crêpes aux pommes

  Bonjour à tous et toutes !! Me voici de retour parmi vous après cette absence de 15 jours ! Alors pour vous remercier de m’avoir attendue et pour aussi […]

Sorbet Ananas coco

Comme je vous l’ai dit c’est bientôt les vacances et je vais être obligée d’interrompre mes articles pendant un petit moment car mes petites filles viennent passer les vacances à […]

Caprese au citron

Recette remontée pour illustrer le citron sur Cuisinons de saison !! Un régal absolu que je vous conseille !!  Aujourd’hui je voudrais vous parler d’un gâteau qui m’a littéralement enthousiasmée […]

Ananas rôti aux épices

Recette remontée que je voulais vous faire connaitre car c’est délicieux !! Je le propose à cuisinons de saison de janvier !! Comme vous le savez déjà j’aime les épices. […]

Galette banane framboise et amandes

Ajourd’hui ce sera ma dernière galette des rois ! Je voulais en faire une 2ème pour participer à la petite initiative de Clara (la Table de Clara) qui est de publier un […]

Profiteroles revisités à l’exotique

J’avais très envie de faire des profiteroles en dessert pour la St-Sylvestre pour me servir de mes nouvelles douilles offertes par AZ boutique,  mais comme je suis un peu tordue je ne […]

Galette pistache et orange confite

Allez pour une fois je suis dans les temps ! je publie ma galette le 6 janvier ! c’est rare, profitez en ! Depuis que je fais ma pâte feuilletée […]

Sabayon aux clémentines

Je remonte cette recette pour Cuisinons de saison mais aussi pour vous !! c’est tellement bon !  Je sais que j’ai souvent dit que je préférais le salé au sucré […]

Tartelettes aux Poires et caramel

Allez un petit dessert aujourd’hui ce n’est pas souvent que cela arrive chez moi pas vrai ? Bon ne vous attendez pas à un beau et gros gâteau car je […]

Sorbet Poires Comice

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais en poires c’est bien les Comice que je préfère et loin devant ! quand elles sont mûres à point, bien […]

Crêpettes aux pommes

Quel succès elle rencontre la pomme sur Cuisinons de saison ! Mais je n’avais encore rien publié à base de pommes moi ! voici donc une recette remontée qui vaut […]

Salade d’oranges au Campari

Recette remontée pour illustrer l’orange sur Cuisinons de saison !!! C’est un dessert rafraîchissant et délicieux après un bon repas. Si vous aimez le petit côté sucré/amer n’hésitez pas ! […]

Gâteau aux céréales Pommes-Ananas

Je voulais vous présenter aujourd’hui la recette de barres aux céréales que j’avais aperçue sur le blog de mon amie Cathy (que je ne présente pas car tout le monde […]

Nems d’ananas et sa sauce à l’orange

Aujourd’hui une recette à base d’ananas et d’orange Pour le Cuisinons de saison de novembre que j’avais publiée en 2012 !  je vous conseille de la tester si vous voulez avoir des […]

Trifle Ananas, Brioche perdue

Une petite recette à base d’ananas remontée ça vous tente ? moi je m’étais sacrément régalée !  Lors de ma publication de mon Caprese au citron (ICI) je vous ai […]

Tourtière Landaise aux pommes

Je ne pouvais pas ne pas remonter pour Cuisinons de saison la Tourtière aux pommes !! Un dessert de chez moi qui nous régale tant surtout lorsque je la fais […]

Sorbet Framboises et cranberries

Pour fêter mon retour parmi vous, je vous propose aujourd’hui un excellent sorbet !! Mon dernier sorbet pêche-abricot était parfait ! je ne parle pas du goût car forcément il […]

Macarons à la crème de Calisson

J’avais très envie de faire des macarons à la crème de Calisson, j’en avais un petit pot et j’étais certaine que ce serait excellent ! J’ai donc pour cela réalisé […]

Sorbet pêches abricots au caramel !

Comme il fait toujours beau, j’en profite pour vous soumettre encore un sorbet qui nous a vraiment régalés. Sa texture était proche de la glace, rien à voir avec un […]

Sorbet citron

L’année dernière j’avais réalisé un sorbet au citron car Cassandra et mon fils adorent cela, mais contrairement à mes autres sorbets il n’était pas extraordinaire déjà en goût (pas assez […]

Sorbet à l’abricot et amande amère

Devant le succès rencontré avec mon sorbet aux prunes d’Ente à la Piña Colada de l’année dernière, qui s’est révélé extraordinairement bon et tellement original,  j’ai voulu refaire un sorbet […]

Macarons grêlés à la noix de coco

Depuis mes derniers Macarons Mangue passion j’en ai refait plusieurs ! Je ne les ai pas tous publiés car je crois que vous vous lasseriez  à force ! J’adore faire ces […]

Crème à la pistache

C’est bien gentil de faire des macarons mais on utilise que des blancs d’oeuf pas les jaunes ! alors dans ce cas là que fait-on pour utiliser les jaunes rapidement […]