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CUISINONS DE SAISON en Mars 2017 !

Nous voici déjà en Mars ! que le temps passe vite mais je pense que vous êtes comme moi, heureuses de retrouver le printemps ! J’adore cette saison mais ces 2 dernières années nous n’en avons pas eu réellement ! j’espère que cette année sera différente ! La liste de ce mois printanier n’est pourtant pas bien grosse ! Les asperges vont faire leur apparition (tout au moins par chez moi) mais il y a encore des légumes qui ont disparu. Enfin ne vous laissez pas abattre hein ? je compte sur vous pour vous creuser un peu les méninges et trouver encore de magnifiques recettes à proposer à cuisinons de saison comme vous l’avez fait jusqu’ici ! J’ai pu voir de beaux plats dont je ne connaissais pas l’existence ! Tous cuisinés avec ces bons légumes c’est top !

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Mais maintenant passons à la liste des ingrédients que l’on va pouvoir cuisiner tout au long de ce mois de Mars.  Comme vous le verrez le chou fleur refait son apparition. Après renseignements complémentaires, il s’avère qu’il y a le chou fleur d’été dans le nord de l’europe qui est de saison de Juin à Novembre et le chou fleur d’hiver qui est en pleine saison de Novembre à Mars ! Je vous en ai privé depuis Novembre alors n’hésitez pas à le cuisiner pour vous rattraper, c’est un bon légume qui peut donner de très bons plats !

Comme d’habitude, MERCI de bien vouloir respecter la liste ci-dessous et de ne proposer que des recettes qui contiennent ces ingrédients.

CUISINONS DE SAISON en fin logo

EN Mars on cuisine en  LEGUMES

Asperge

  1. Lasagnes d’asperges et prosciuttohttp://petites-marmites.com/lasagnes-aux-asperges-prosciutto-2/
  2. Pommes de terre et asperges gratinées à l’italiennehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/13/pommes-de-terre-et-asperges-gratines-a-litalienne/
  3. Paves de Saumon à la Crème d’Asperges Verteshttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/03/17/18306490.html#c71835559

  4. Tarte d’asperges jambon cru et origanhttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/03/24/34202583.html#c71880928
  5. Asperges à l’escabèche et son oeuf mollet : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/27/asperges-a-lescabeche-et-son-oeuf-mollet/

  6. Pâtes aux asperges et lardonshttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/03/pates-aux-asperges-et-lardons.html?showComment=1490631441246#c6382410790983423994
  7. Salade landaise https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/28/salade-landaise/#comment-61895
  8. Wok d’aspergeshttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/27/wok-dasperges/comment-page-1/#comment-420
  9. Mousse d’asperges au saumon fuméhttp://www.chezvanda.com/2014/12/mousse-d-asperges-au-saumon-fume.html#ob-comment-ob-comment-90367336
  10. Salade landaise au magret de canardhttp://jecuisinedoncjesuis.com/salade-landaise-aux-magrets-de-canard/#comment-60988

Carotte

  1. Soupe carotte orange : http://kilometre-0.fr/recette/soupe-carottes-orange
  2. Boule de carottes noix de cocohttp://mamancadeborde.com/boule-carotte-noix-de-coco/#comment-22310
  3. Couscous d’hiver : https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/03/couscous-dhiver/comment-page-1/#comment-731
  4. Chakalaka http://leblogdecata.blogspot.fr/2017/03/ragout-de-legumes-chakalaka.html
  5. Flans aux carotteshttp://croquantfondantgourmand.com/flans-de-carottes/
  6. Quiche boeuf carotteshttp://christelle56.over-blog.com/-86#ob-comment-ob-comment-90164015
  7. Carrot cake Américainhttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-carrot-cake-gateau-aux-carottes.html
  8. Purée de carottes aux épiceshttps://lesfillesatable.com/2017/03/03/puree-de-carottes-aux-epices-recettes-autour-dun-ingredient-26/comment-page-1/#comment-9542
  9. Velouté de carottes au gingembre et cocohttp://www.jackiecuisine.com/veloute-de-carottes-au-gingembre-et-coco/#comment-48521
  10. Cake moelleux carottes et fanes https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/03/03/cake-moelleux-carottes-et-fanes-recette-autour-dun-ingredient-26/comment-page-1/#comment-1123
  11. Sklandrausì  : http://jecuisinedoncjesuis.com/sklandrausi/#comment-60615
  12. Gnocchis sauce aux carotteshttp://lacuisinedepoupoule.com/2017/03/gnocchis-sauc-aux-carottes-et-comte-au-thermomix-ou-sans.html#ob-comment-ob-comment-90200048
  13. Gaufres aux carotteshttp://selsucre.canalblog.com/archives/2017/03/03/34970143.html#c71726706
  14. Soupe de carottes à la canellehttp://croquantfondantgourmand.com/soupe-de-carottes-a-la-cannelle/#comment-405905
  15. Financiers à la carottehttp://croquantfondantgourmand.com/financiers-a-la-carotte/#comment-406261
  16. Salade de printemps aux graines germéeshttp://www.latabledeclara.fr/2017/03/salade-de-printemps-aux-graines-germees.html#ob-comment-ob-comment-90299483
  17. Oignons farcis au boeuf carotte d’hierhttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/03/oignons-farcis-au-buf-carottes-dhier.html?showComment=1490192861631#c1860748867650150509
  18. Tatin de carottes au cuminhttp://www.laciusinefaciledechris.com/2017/03/tatin-de-carottes-au-cumin.html#ob-comment-ob-comment-90307443
  19. Bol Marocain, couscous, légumes, boulettes de betterave, condimen,t aux fruits secs et sauce à la menthehttp://lacuisinedepoupoule.com/2017/03/bol-marocain-couscous-legumes-boulettes-de-betterave-condimen-t-aux-fruits-secs-et-sauce-a-la-menthe-vegan.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail

Céleri Rave

  1. Brunoise de céleri tomates confites au colombo et estragon https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/03/brunoise-de-celeri-et-tomates-confites-au-colombo-et-estragon/
  2. Velouté de céleri rave et butternuthttp://croquantfondantgourmand.com/veloute-celeri-rave-et-butternut/#comment-405692
  3. Frites light céleri rave épices tandoori https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/03/10/frites-light-celeri-rave-epices-tandoori/comment-page-1/#comment-1196
  4. Céleri façon rémoulade allégéehttp://passioncuisinedejulie.fr/celeri-facon-remoulade-allegee/#comment-814

Champignons

  1. Poêlée de champignons et poireaux sauce au poivre https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/01/poelee-de-champignon-et-poireaux-sauce-au-poivre/comment-page-1/#comment-721
  2. Frites light céleri rave aux épices tandoori : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/03/10/frites-light-celeri-rave-epices-tandoori/comment-page-1/#comment-1196
  3. Paninis, sauce bourguignone, steack-haché, champignons de paris https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/17/paninis-sauce-bourguignone-steack-hache-champignons-de-paris/comment-page-1/#comment-764

  4. Muffins poireaux champignons jambon et bleuhttps://bouffeporn.wordpress.com/2017/03/20/recette-muffins-poireaux-champignons-jambon-bleu-restes/comment-page-1/#comment-221
  5. Flan de pleurottes à la crème de persil https://lesfillesatable.com/2017/03/20/flan-de-pleurotes-a-la-creme-de-persil/comment-page-1/#comment-9830
  6. Soupe thaïe : champignons, crevettes, bouillon parfuméhttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/22/soupe-thaie-champignons-crevettes-bouillon-parfume/comment-page-1/#comment-798
  7. Orge perlé à la tomate aux épinards et champignons avec ou sans tofu : https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2017/03/25/orge-perle-a-la-tomate-aux-epinards-et-champignons-avec-ou-sans-tofu/comment-page-1/#comment-2056

  8. Salade de champignons https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/26/salade-de-champignon/
  9. Salade de champignons au baconhttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/26/salade-de-champignons/comment-page-1/#comment-413

Chou rave

  1. Terrine de chou rave et pomme de terrehttp://pause-nature.over-blog.com/2017/03/terrine-de-choux-rave-pomme-de-terre.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-90289922

Chou blanc, chou Kale  et chou frisé

  1. Salade de chou blanc https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9931
  2. Poêlée de chou kale et carotteshttp://petites-marmites.com/poelee-de-chou-kale-carottes/
  3. Colcannonhttps://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2017/03/colcannon-un-plat-traditionnel-irlandais.html?showComment=1488987438835#c2064578827671957230
  4. Riz Pilaf au chou Kale frisé http://www.jackiecuisine.com/riz-pilaf-au-chou-kale-frise/#comment-49193
  5. Salade de champignonshttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/26/salade-de-champignon/comment-page-1/#comment-812
  6. Noix de st jacques embeurrée de chou kalehttp://www.jackiecuisine.com/noix-de-saint-jacques-sur-embeurree-de-chou-kale/#comment-50287

Chou fleur 

  1. Duo de purée de légumes et son eouf cocottehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/06/duo-de-puree-de-legumes-et-son-oeuf-cocotte/
  2. Velouté de chou fleur et curryhttp://www.ohlagourmandedel.com/2017/01/veloute-de-chou-fleur-au-curry.html#ob-comment-ob-comment-90186014
  3. Terrine de chou fleur sauce roqueforthttp://www.chezvanda.com/2017/02/terrine-de-chou-fleur-sauce-roquefort.html#ob-comment-ob-comment-90193466
  4. Chou fleur sauce mascarpone moutardée : https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/08/choux-fleur-sauce-mascarpone-moutardee/comment-page-1/#comment-736
  5. Gratin de quinoa chou fleur et dos de cabillaudhttp://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2017/02/28/gratin-de-quinoa-au-chou-fleur-dos-de-cabillaud-473746.html?c
  6. Bowls oriental (boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron-sésame) : http://lacuisinedepoupoule.com/2017/03/bowls-oriental-boulgour-boulettes-de-chou-fleur-et-sauce-citron-sesame-au-thermomix-ou-sans.html#ob-comment-ob-comment-90217308

  7. Gratin de légumes au munsterhttp://www.chezvanda.com/2017/02/gratin-de-legumes-au-munster.html#ob-comment-ob-comment-90261130
  8. Quenelles de chou fleur aux fromages et menthehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/20/quenelles-de-chou-fleur-aux-fromages-et-menthe/
  9. Gâteau au chou-fleur, ricotta, parmesan et tomates confiteshttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/03/21/35015112.html#c71861816

  10. Salade d’oeufs et de chou fleur : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/10223#comment-18403
  11. Velouté de chou fleur chèvre frais et curryhttps://lesfillesatable.com/2017/03/24/veloute-de-chou-fleur-chevre-frais-et-curry/comment-page-1/#comment-9893
  12. Tarte Maritime aux Légumes http://jecuisinedoncjesuis.com/tarte-maritime-aux-legumes/#comment-60886

  13. Gratin de pommes de terre chou fleur http://croquantfondantgourmand.com/gratin-pommes-de-terre-chou-fleur/#comment-406787
  14. Gâteau chou fleur et fromage de Yotam Ottolenghihttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/03/28/gateau-chou-fleur-et-fromage-de-yotam-ottolenghi/comment-page-1/#comment-1334

  15. St Jacques au beurre de cidre et crème de chou fleurhttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/03/30/35069886.html#c71927185
  16. Gratin de coquillettes et poulet au chou fleur http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/03/gratin-de-coquillettes-poulet-et-chou.html?showComment=1490973171677#c5907946115238695567
  17. Gâteau de chou fleur au thymhttp://www.chezvanda.com/2015/05/gateau-de-chou-fleur-au-thym.html#ob-comment-ob-comment-90374957

Chou rouge

  1. Riz au chou rouge http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/03/riz-au-chou-rouge.html?showComment=1488461465501#c2002872785141528731
  2. Potée au chou rougehttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/03/potee-au-chou-rouge.html?showComment=1490377253623#c3334161956934980230

Cresson

  1. Potage chou fleur cresson et poireaux : http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/03/potage-chou-fleur-cresson-poireau.html?showComment=1489669262933#c2134732099965178266

Endives

  1. Tatin d’endives à l’orange au chèvre et miel d’oranger : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/08/tatin-dendives-a-lorange-au-chevre-et-miel-doranger/
  2. Endives au café et crumble aux noixhttp://croquantfondantgourmand.com/endives-au-cafe-et-crumble-aux-noix/#comment-406063
  3. Gratin d’endives et roquefort aux Ravioles du Dauphiné : http://www.jackiecuisine.com/gratin-endives-roquefort-ravioles-dauphine/#comment-49535
  4. Fondue d’endives gratinée à l’italienne http://passioncuisinedejulie.fr/fondue-dendives-gratinee-a-litalienne/#comment-841
  5. Castellanes aux endiveshttp://croquantfondantgourmand.com/castellane-aux-endives/#comment-406472
  6. Gratin d’endives aux saveurs italienne et canadiennehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/23/gratin-dendives-aux-saveurs-italienne-et-canadienne/
  7. Rumsteak Actifry endives et échalotes braisées http://croquantfondantgourmand.com/rumsteck-actifry-endives-et-echalotes-braisees/
  8. Saumon Teriyaki aux endives caramélisées : http://www.jackiecuisine.com/saumon-teriyaki-aux-endives-caramelisees/#comment-50012

Lentilles

  1. Dos de cabillaud et sa galette de lentilles corailhttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/10/dos-de-cabillaud-et-sa-galette-de-lentilles-corail/
  2. Lentilles au haddock en bocaux et sa crème au Kari Gossehttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/02/lentilles-au-haddock-en-bocaux-et-sa-creme-au-kari-gosse.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-90234221
  3. Pizza blanche à la truite https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/10040
  4. Salade de lentillons et carottes râpées http://pause-nature.over-blog.com/2017/03/salade-de-lentillons-et-carotte-rapees.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
  5. Salade lentilles, choucroute & autreshttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/

Navet

  1. Tajine de boeuf aux navets Boule d’or et pois chicheshttps://lesfillesatable.com/2017/03/08/tajine-de-boeuf-aux-navets-boule-dor-et-pois-chiches/comment-page-1/#comment-9652
  2. Salade de navets boule d’or râpés (en sucré/salé)http://aufilduthym.fr/salade-navets-rapes-boule-or-sucre-sale/#comment-6064

  3.  Soupe paysanne à la crème de miso    : http://www.jackiecuisine.com/soupe-paysanne-a-la-creme-de-miso/#comment-49867

Patate douce

  1. Pommes Duchesse de Patates douceshttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/15/pommes-duchesses-de-patate-douces/comment-page-1/#comment-755
  2. Parmentier de canard aux patates douces https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/03/16/parmentier-de-canard-aux-patates-douces/comment-page-1/#comment-1210
  3. Muffins patate douce et carotteshttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/19/muffins-patate-douce-carottes/comment-page-1/#comment-385
  4. Frites de patates douces https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/21/frites-de-patates-douces-au-four/comment-page-1/#comment-793

Poireaux

  1. Crêpe salée poireaux jambon fromage au colombo : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/04/crepe-salee-de-poireaux-jambon-fromage-au-colombo/
  2. Tarte pizza poireaux reblochonhttp://leblogdecata.blogspot.fr/2017/03/tartepizza-poireau-reblochon.html
  3. Tarte aux Poireaux et St-Nectairehttp://www.laciusinefaciledechris.com/2017/02/tarte-aux-poireaux-et-saint-nectaire.html
  4. Oeufs en bouillabaisse https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/07/oeufs-en-bouillaibaisse/comment-page-1/#comment-331
  5. Tartelettes aux poireaux : http://passioncuisinedejulie.fr/tartelettes-aux-poireaux/#comment-755
  6. Poireaux confitshttps://bouffeporn.wordpress.com/2017/03/16/poireaux-confits/comment-page-1/#comment-213
  7. Poireaux au jambon http://mamancadeborde.com/poireaux-au-jambon/#comment-23028
  8. Risotto aux poireauxhttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/19/risotto-aux-poireaux/comment-page-1/#comment-781
  9. Blanquette de cabillaud au curry et poireaux : http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/03/blanquette-de-cabillaud-au-curry-et-poireau.html#ob-comment-ob-comment-90207785
  10. Blanquette de cabillaud revisitée et son foin de poireauxhttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/19/blanquette-de-cabillaud-revisitee-et-foin-de-poireaux/
  11. Gratin d’endives et poireaux aux roqueforthttps://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/03/21/gratin-dendive-et-poireau-au-roquefort/comment-page-1/#comment-14148
  12. Galettes quinoa carottes et poireauxhttp://colinette56.canalblog.com/archives/2017/03/21/35065174.html#c71859102
  13. Tartelette au poireaux crabe et safran http://www.chezvanda.com/2017/03/tartelettes-au-crabe-et-au-safran.html#ob-comment-ob-comment-90299140
  14. Soupe aux mouleshttps://www.latendresseencuisine.com/soupe-aux-moules/
  15. Tresse feuilletée aux poireaux et thon : http://passioncuisinedejulie.fr/tresse-feuilletee-aux-poireaux-et-au-thon/#comment-920
  16. Riz fondant aux poireaux et lait de cocohttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/25/riz-fondant-aux-poireaux-et-lait-de-coco/comment-page-1/#comment-810
  17. Tarte aux poireaux http://croquantfondantgourmand.com/tarte-aux-poireaux/#comment-406927
  18. Rémoulade de poireaux primeurs au saumon et fromage frais : http://miechambo.canalblog.com/archives/2017/03/31/35077181.html#c71938043
  19. Pennes au cabillaud et aux poireaux http://www.chezvanda.com/2017/03/torti-au-lieu-et-aux-poireaux.html#ob-comment-ob-comment-90381533

Pommes de terre

  1. Matelote de Haddock et pommes de terre à la sauge https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/05/matelote-de-haddock-et-pommes-de-terre-a-la-sauge/
  2. Paté de pommes de terre et viande du limousinhttp://leblogdecata.blogspot.fr/2017/03/pate-de-pommes-de-terre-et-de-viande-du.html
  3. Pomme de terre à la Lyonnaisehttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/03/pommes-de-terre-la-lyonnaise.html?showComment=1489130625815#c8219756290386888062
  4. Gnocchi de Pommes de Terre aux 2 sauces Italienneshttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/03/10/34469125.html#c71786228
  5. Gâteau roulé de pommes de terre http://cooking4you.canalblog.com/archives/2017/03/16/34994834.html
  6. Purée à la fève tonkahttp://www.chezvanda.com/2017/02/puree-a-la-feve-tonka.html#ob-comment-ob-comment-90260764
  7. Parmentier de poisson Irlandais de la St-Patrickhttp://jecuisinedoncjesuis.com/st-patricks-fish-pie-parmentier-de-poisson-irlandais-de-la-saint-patrick/#comment-60777
  8. Rôti de porc boulangère https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/17/roti-de-porc-boulangere/comment-page-1/#comment-364
  9.  Parmentier de boeuf à la purée verte  : http://www.chezvanda.com/-#ob-comment-ob-comment-90273937
  10. Le mounassou corrézienhttp://leblogdecata.blogspot.fr/2017/03/le-mounassou-correzien-galette-de.html#comment-form
  11. Pâté du Limousinhttp://jecuisinedoncjesuis.com/tourtiere-ou-pate-du-limousin/#comment-60929
  12. Soupe créole de crevettes et légumes : http://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/03/soupe-creole-de-crevettes-et-legumes.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-90352757

Radis rose

  1. Salade d’orange et radis sauce curcuma https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/09/salade-doranges-et-radis-sauce-au-curcuma/    
  2. Bruschetta endives, radis, avocat, tomates confites et mozzahttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/11/bruschetta-endives-radis-avocat-tomates-confites-et-mozza/

  3. Risotto aux fanes de radis et aux noisettes : http://miechambo.canalblog.com/archives/2017/03/14/34607340.html#c71809899

  4. Pesto fanes de radis basilichttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/03/20/pesto-fanes-de-radis-basilic/comment-page-1/#comment-1259

Salsifis

  1. Salade de pommes de terre et salsifis à la truitehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9940
  2. Salsifis en gratinhttp://croquantfondantgourmand.com/salsifis-en-gratin/#comment-405611
  3. Gratin de salsifis brocolis : http://mamancadeborde.com/gratin-de-salsifis-brocolis/#respond
  4. Salsifis mornayhttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/10056#comment-18211
  5. Gratin de salsifis à la sauge et lard fuméhttp://aufilduthym.fr/gratin-salsifis-sauge-lard-fume/

Topinambours

  1. St jacques à l’émulsion de chou fleur tominambours et tuile de cacahuèteshttp://www.chantilly-and-co.com/2017/03/st-jacques-a-l-emulsion-de-chou-fleur-topinambour-et-tuile-de-cacahuetes.html
  2. Potée de saucisses aux légumes ancienshttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/10196#comment-18322
  3. Nouille au cacao amer sauce tominambours et artichauts violet http://gourmandisesetpassions.over-blog.com/article-nouille-au-cacao-amer-et-sauce-topinamboursartichauts-violets-100307677.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-90320014
  4. Pizza aux topinambours champignons et mozzarellahttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/10252#comment-18470

 

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EN Mars on cuisine en FRUITS

 Ananas

  1. Pain perdu et ananas caraméliséhttp://www.laciusinefaciledechris.com/2017/03/pain-perdu-et-ananas-caramelise.html
  2. Gauffre sorbet ananas et chantilly au gingembrehttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/20/gauffres-sorbet-ananas-chantilly-gingembre/comment-page-1/#comment-787
  3. Salade de fruits exotiqueshttp://www.latabledeclara.fr/2017/03/salade-de-fruits.html#ob-comment-ob-comment-90316708
  4. Gâteau à l’ananas glaçage ananas http://passioncuisinedejulie.fr/gateau-a-lananas-glacage-ananas/#comment-948

Avocat

  1. Brownie cru https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/brownie-cru-raw-food/#comment-43286
  2. Cheesecake sans cuisson avocat saumonhttps://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/cheesecake-cuisson-avocat-saumon-raw-food/#comment-43349
  3. Lotte au curry et sa folle salade https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/19/lotte-au-curry-sa-folle-salade/comment-page-1/#comment-383
  4. Salade mexicaine à ma façonhttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/23/salade-mexicaine-a-la-facon/comment-page-1/#comment-804
  5. Tartines à l’avocat https://bouffeporn.wordpress.com/2017/03/28/recette-tartines-avocat-apero-tapas/comment-page-1/#comment-236

Banane

  1. Pain de bananes aux pruneaux et cacahuèteshttps://www.latendresseencuisine.com/pain-de-bananes-aux-pruneaux-et-cacahuetes/
  2. Fruits exotiques au yaourt grec ou recette jaune pour l’odométriosehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/10196#comment-18322
  3. Macarons bananes éclats de pistachehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/22/macarons-banane-et-eclats-de-pistache-pour-la-lutte-contre-lendometriose/#comment-61488
  4. Crumble de banane au chocolathttp://aufilduthym.fr/crumble-banane-chocolat-facile/

Citron

  1. Cake au citron bergamote façon P. Hermé https://lesfillesatable.com/2017/03/01/cake-au-citron-bergamote-facon-pierre-herme/comment-page-1/#comment-9512
  2. Linguines ail et citronhttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/25/linguines-ail-et-citron/
  3. Lemon curdhttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/29/lemon-curd/comment-page-1/#comment-827

Fruits de la passion

  1. Poêlée de fruits d’hiver au jus de passionhttps://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2017/03/poelee-de-fruits-dhiver-au-jus-de.html?showComment=1488379254900#c3784100841618135691
  2. Tiramisu des ileshttps://lesfillesatable.com/2017/03/26/tiramisu-des-iles/comment-page-1/#comment-9930
  3. Fantastik aux fruits de la passion et chocolathttp://www.laciusinefaciledechris.com/2017/03/fantastik-fruits-de-la-passion-et-chocolat.html#ob-comment-ob-comment-90363962

 Kiwi

  1. Salade d’avocats kiwis et truitehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9989#comment-18173
  2. Confiture kiwis framboises aux épices spéculoos https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/15/confiture-kiwis-framboises-aux-epices-de-speculoos/#comment-61087
  3. Smoothie kiwis pommeshttp://kilometre-0.fr/recette/smoothie-kiwi-pomme
  4. Clafoutis aux kiwis http://kilometre-0.fr/recette/clafoutis-aux-kiwis
  5. Compote pomme kiwishttp://www.latabledeclara.fr/2017/03/compote-pommes-kiwis.html#ob-comment-ob-comment-90358813
  6. Salade de daurade aux kiwishttp://kilometre-0.fr/recette/salade-de-daurade-aux-kiwis
  7. Molly cake aux fruits fraishttp://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2017/03/18/molly-cake-aux-fruits-frais-473869.html?c

Mangue

  1. Salade de blé mangue, avocat et surimihttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/03/salade-ble-mangue-avocat-surimi.html?showComment=1488807387793#c2288556462541905952
  2. Tarte mangue fraicher citron verthttp://www.chantilly-and-co.com/2017/03/tarte-mangue-fraicheur-citron-vert.html
  3. Tacconelli saveur marine et mangue https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/17/tacconelli-saveur-marine-et-mangue/

Orange

  1. Poulet rôti aux oranges : http://laetycuisine.over-blog.com/2017/03/poulet-roti-aux-oranges.html#ob-comment-ob-comment-90182444
  2. Salade d’orange au magret de canard et pignons de pinhttp://kilometre-0.fr/recette/salade-dorange-au-magret-de-canard-et-aux-pignons-de-pin
  3. Salade mâche orange et chair de crâbe https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/03/18/salade-mache-orange-chair-de-crabe/comment-page-1/#comment-777
  4. Tarte presque scandaleuse à l’orange https://gourmandesansgluten.blogspot.fr/2017/03/tarte-presque-scandaleuse-lorange.html?showComment=1489907086644#c2324187660045264843
  5. Crêpes suzettes revisitée par michalakhttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/03/crepes-suzettes-revisitees-par-michalak.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-90285973
  6. Macarons orange et fleur d’oranger : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2017/03/macarons-orange-fleur-d-oranger.html#ob-comment-ob-comment-90290052
  7. Gâteau moelleux à l’orange et aux graines de chiahttps://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2017/03/gateau-moelleux-lorange-et-aux-graines.html?showComment=1490025797834#c8298566169757327529

  8. Tarte Flamande https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/03/21/tarte-flamande/#comment-61440
  9. Orange curdhttp://leblogdecata.blogspot.fr/2017/03/orange-curd.html
  10. Gourmandise orange cocohttp://croquantfondantgourmand.com/gourmandise-orange-coco/
  11. Salade d’orange à l’orientalehttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/30/salade-doranges-a-lorientale/comment-page-1/#comment-430

Pamplemousse

  1. Salade d’agrumes à la fleur d’oranger : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/03/12/salade-dagrumes-a-la-fleur-doranger/comment-page-1/#comment-14071
  2. Crêpes Suzette revisitées par Michalakhttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/03/crepes-suzettes-revisitees-par-michalak.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-90285973
  3. Saumon façon céviche aux agrumes sauce toute doucehttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/03/saumon-facon-ceviche-aux-agrumes-et-petite-sauce-toute-douce.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
  4. Gratin léger au pamplemousse et yaourthttps://www.latendresseencuisine.com/gratin-leger-de-pamplemousse-au-yaourt/#comment-17975

Papaye

Poire

  1. Poire à la vapeur de Cardamone : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/01/poire-a-la-vapeur-de-cardamonne/comment-page-1/#comment-296
  2. Salade aux 3 saveurshttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/05/salade-aux-trois-saveurs/comment-page-1/#comment-320
  3. Dessert sucré salé entre la poire et le fromagehttps://123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/__trashed-2
  4. Médaillons de veau aux poireshttp://croquantfondantgourmand.com/medaillons-de-veau-aux-poires/
  5. Poires à l’hibiscus et poivre sauvage : https://123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/poires-a-lhibiscus-et-au-poivre-sauvage

Pomme

  1. Gâteau léger aux pommes râpées et amandes : http://christelle56.over-blog.com/2017/02/gateau-leger-aux-pommes-et-aux-amandes.html#ob-comment-ob-comment-90181385
  2. Tartes aux pommes et amandes croustillante : http://passioncuisinedejulie.fr/tarte-aux-pommes-croustillante-aux-amandes/#comment-770
  3. Pommes au fourhttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/10/pommes-au-four/comment-page-1/#comment-343
  4. Comme un hamburger, mais sucré, aux galettes de pomme et flocons d’avoine http://pause-nature.over-blog.com/2017/03/comme-un-hamburger-mais-sucre-aux-galettes-de-pommes-et-flocons-d-avoine.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail

  5. Flognarde aux pommes et aux marronshttp://croquantfondantgourmand.com/flognarde-aux-pommes-et-aux-marrons/#comment-406022
  6. Layer cake aux pommes caramélisées http://www.chezvanda.com/2017/03/layer-cake-aux-pommes-caramelisees.html#ob-comment-ob-comment-90290870
  7. Millas aux pommeshttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/20/millas-aux-pommes/comment-page-1/#comment-389
  8. Mille feuille pommes vanillehttp://chantilly-and-co.over-blog.com/2017/03/millefeuille-pomme-vanille.html#ob-comment-ob-comment-90307361
  9. Moelleux à la compote de pommes http://www.laciusinefaciledechris.com/2017/03/moelleux-a-la-compote-de-pommes.html
  10. Gâteau de riz aux pommes épicéeshttp://www.chezvanda.com/2017/03/gateau-de-riz-aux-pommes-epicees.html
  11. Escargot pomme canellehttp://toquedechoc.com/2017/03/escargots-pomme-cannelle/#comment-35270
  12. Tartelettes aux pommeshttps://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/03/29/tartelette-aux-pommes/comment-page-1/#comment-427

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177 Comments »

  1. Coucou,
    Voilà de quoi augmenter le panel de recette autour du salsifis :
    http://aufilduthym.fr/gratin-salsifis-sauge-lard-fume/
    et la banane :
    http://aufilduthym.fr/crumble-banane-chocolat-facile/
    J’avais oublié le logo lors de la publication, c’est corrigé !

    En tout cas, c’est rigolo ce défi, car depuis que je suis dedans, je lorgne plus aisément vers les légumes peu courants, et prends beaucoup de plaisir à les cuisiner 🙂 Merci vraiment pour le jeu. Si jamais tu vois qu’il faudrait augmenter les recettes autour d’un fruit ou légume délaissé, tiens moi au courant, cela m’amusera de le faire 🙂

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    • Merci Flo ! Je les inscrits de suite !
      Tu sais que tu n’es pas la seule ? beaucoup me font aussi la réfléxion et tu ne peux pas savoir comme ça me fait plaisir ! J’avais pensé à ce défi justement parce que j’en avais marre de voir tous ces produits sur nos étals proposés à la consommation alors qu’ils sont sans goût et chers, alors si ça a fait un peu changé les habitudes je trouve ça extra ! Merci de me le dire Flo
      Si tu veux t’amuser le chou rave, le cresson et la papaye ne sont pas très prisés… le chou rave moi je n’en trouve pas alors c’est réglé quant à la papaye ne n’ai vraiment pas d’idée. A toi de voir si tu peux faire quelque chose !! bonne journée Flo merci encore !

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  2. J’aurais bien voulu mettre la recette de mâche et de betteraves sur ton site mais tu ne les a pas retenus alors qu’ ils figurent tous deux sur mon tableau du mois de mars. Peu importe, juste pour te dire que je ne t’oublie pas !

    Aimé par 1 personne

    • Ne t’inquiète pas Isabelle ! j’ai eu beaucoup de mal à faire ces listes car après avoir consulté pas mal de sites il y a beaucoup de contradictions !.. je pense que cela doit venir des variétés et des régions.. On essaye d’être au plus près ! tant que l’on ne mettra pas des recettes de fraises en plein mois de décembre… C’est gentil à toi Isabelle ! merci

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  3. Chouette, il y a encore la mangue dans la liste! C’est mon fruit préféré quand il est bien mûr c’est un vrai délice!
    Alors voilà ma petite contribution avec une recette bien fraiche de tarte mélangeant mangue et citron vert:
    chantilly-and-co.com/2017/03/tarte-mangue-fraicheur-citron-vert.html
    Bisous

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  4. Coucou Claudine,
    voilà ma contribution pour le mois de mars (enfin la première!) avec une recette salée pour une fois (enfin il y a un peu de sucre aussi dedans
    Concernant les légumes utilisés il y a du chou-fleur et des topinambours…
    Bisous et bonne journée
    chantilly-and-co.com/2017/03/st-jacques-a-l-emulsion-de-chou-fleur-topinambour-et-tuile-de-cacahuetes.html

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  5. Ah, je regarde ta liste et vois que tu n’as plus le radis noir. Il reste assez présent chez les producteurs bio. DIs moi si je dois enlever la bannière. Merci bisous Claudine

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    • Nn n’enlève pas la bannière Martine je l’ai ajouté à Février et dans la liste des ingrédients du radis noir sur cuisinons de saison !! merci ! bisous

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  6. Coucou Claudine, Je viens de lire ton commentaire sur ma recette de Brownie cru pour laquelle j’avais effectivement mis un lien vers Cuisinons de saison, mais cela date d’il y a quelques mois. J’ai préparé une nouvelle recette pour mars à base d’avocat également et dans laquelle j’ai aussi mis le lien vers Cuisinons de saison, mais elle ne sera publiée que demain. Je suppose que c’est en préparant cet article que tu as eu un « Ping » car j’y fais allusion au brownie cru. La nouvelle recette est un cheesecake sans cuisson avocat saumon qui paraitra donc demain. Bisous

    Aimé par 1 personne

    • Ah ben ça alors ! Je ne me suis pas doutée que ceci avait du se produire car je n’ai jamais eu cette recette en novembre ! Le lien ne m’a pas avertie et ce jour là je n’ai sans doute pas pu passer chez toi ! Du coup je dirais que c’est un mal pour un bien car du coup il est dans la liste d’avocat du site Cuisinons de saison ! cette recette est suffisamment originale pour ne pas passer à côté ! J’espère que je n’ai pas loupé comme ça d’autres recettes ! Un moyen de le savoir c’est que je mets toujours un petit mot sous la recette qui est publiée, si tu n’a pas de nouvelles de moi c’est que je ne l’ai pas vue. N’hésite pas à me prévenir dans ce cas là ! Gros bisous

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  7. bonjour Gut
    je te propose ma recette de gaufres au carottes pour cuisinons de saison

    ps: mon ptit doigt me dit que tu vas être envahie de recette de carottes aujourd’hui lol
    bises

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  8. Bon ce n est pas mon mois préféré en légumes, l envie des légumes du printemps / été commence à s intensifier! Et chez moi pas encore d asperges! J ai hâte! Mais il faut quand même se creuser la tête pour finir l hiver en beauté ! Bisous

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  9. On a un grand choix pour le mois de mars! C’est le mois de mon anniversaire en plus jajaja . A très vite ma Cloclo pour ma première recette . Gros bisous! Patty.

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    • Il est vrai que j’aurais bien aimé t’avoir dans notre communauté ma Gridelle mais on fait ce que l’on peut ! ce n’est pas grave mais sinon c’est quand tu veux (ou tu peux…) gros bisous !!

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    • Oh ! je sais ce que c’est d’être débordée ! je n’arrive plus à tout faire aussi, mais si c’est pour faire des choses que l’on aime ça va n’est ce pas ? Merci delphine, j’aimerais bien oui avec une de tes petites recettes fruitées dont tu as le secret ! c’est toujours tellement top !! gros bisous

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  10. Moi, j’ai hâte de manger des petits radis roses.
    J’ai déjà calé pas mal de recettes pour le mois de mars mais heureusement il y a en certaines qui seront dédiées à Cuisinons de Saison.
    Gros bisous et à très vite.

    Aimé par 1 personne

    • Chez mes grands parents il y avait un potager et j’adorais lorsque mon grand père allait chercher pratiquement chaque matin sa petite poignée de radis rose ! il n’attendais pas qu’ils soient trop gros ! c’était un régal ! tu vois je m’en souviens encore !
      Merci de ta fidélité à cuisinons de saison tes recettes sont toujours très appropriées et originales !! merci Marion ! gros bisous

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    • Ce sera bien sûr avec plaisir Marie ce que tu fais es toujours tentant et des recettes pour personnes allergiques sont bien évidemment les bienvenues !! Gros bisous

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    • Ce sera avec plaisir que nous t’accueillerons dans notre communauté des blogueurs qui cuisinent de saison ! si tu as besoin d’aide quant au règlement n’hésite pas à me demander Muriel !! bonne journée !

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    • Normalement dans le courant Mars je devrais en trouver ! je surveille ! les champs d’asperges sont juste à côté de chez moi ! je raffole de ce légume que nous dégustons avec mon mari une fois par semaine minimum lorsqu’elles sont de saison ! j’ai hâte !
      Mais comme tu le dis pour celles qui n’en auront pas, il y a tout de même d’autres choix !! merci Laurence ! gros bisous

      Aimé par 1 personne

    • Ca je sais bien que je peux compter sur toi ! tu es déjà la première ce matin à illustrer la liste de Mars !! merci Charlène ! gros bisous

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