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CUISINONS DE SAISON en Janvier 2017 !

Alors encore une fois à tous ceux et celles qui n’ont pas vu mon dernier message et avant de commencer quoique ce soit je tiens à vous adresser encore une fois tous mes voeux de bonheur et santé pour la nouvelle année 2017 ! On le fait tous les ans mais malheureusement ce n’est pas toujours ce qui est au bout. L’année 2016 n’était pas extradordinaire loin de là. Bien trop de mauvaises nouvelles, des décès, dont celui de notre amie Brigitte pour qui j’ai une très forte pensée en ce jour, (je t’embrasse de tout mon coeur ma Brigitte où que tu sois), des attentats, des images horribles à la TV… bref beaucoup de très très moche. Espérons donc que 2017 soit bien meilleure pour vous tous et toutes ! Encore un souhait pour moi : que l’on continue ensemble nos partage de recettes, sur Cuisinons de saison ou pas. Alors, encore une fois, et de tout coeur :

bonne-annee

Vous vous doutez bien que JANVIER ne vient pas grossir la liste des produits que vous pourrez sélectionner ! il y en a même qui ont encore disparu comme le panais, les chataignes et les courges ben si. Rassuez vous il reste le potimarron car les dates sont un peu plus longues ! Mais ça n’a pas l’air de trop vous ennuyer vu que vous participez toujours autant et c’est formidable, quelle imagination !! J’espère qu’il en sera de même pour ce mois de Janvier et les mois à venir. J’attends vos recettes, que je mettrais comme toujours sur mon blog avec le lien de votre plat, mais que je mettrais aussi sur  : http://cuisinonsdesaison.com, la vitrine de tous les plats de saison que vous avez cuisinés depuis le mois de septembre 2016. J’espère qu’il vous plait notre Cuisinons de Saison ?

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Voici donc cette fois la liste des ingrédients que l’on va pouvoir cuisiner tout au long de ce mois de Janvier.

Comme d’habitude, MERCI de bien vouloir respecter la liste ci-dessous et de ne proposer que des recettes qui contiennent ces ingrédients.

Je vous rappelle que les anciennes recettes devront OBLIGATOIREMENT être remontées pour que je les accepte, qu’il faut dans tous les cas, insérer le logo : « SUR CUISINE DE GUT, CUISINONS DE SAISON  » avec le lien qui dirige vers ce mois d’octobre

N’oubliez pas de mettre le logo mais TOUJOURS en apposant dessus le lien qui pointe sur cette page ! C’est INDISPENSABLE pour que je sois prévenue d’une publication chez vous ! je ne peux pas passer vous voir toutes tous les jours, vous êtes trop nombreuses et je risque de passer à côté ce serait dommage… 

Toutefois si vous n’avez pas de commentaire de ma part sous votre publication c’est que je ne l’ai pas vue alors n’hésitez pas à me le signaler. Merci à vous toutes ! 

CUISINONS DE SAISON en fin logo

EN JANVIER on cuisine en  LEGUMES

Carotte

  1. Soupe brocolis carottes poireaux non mixéehttps://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/soupe-brocoli-carotte-poireau-non-mixee.html
  2. Panna cotta de panais et carottes crème d’échaloteshttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/04/panna-cotta-de-panais-et-carotte-creme-dechalotes/
  3. Bouchées carottes crevettes http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/bouchees-carotte-crevettes.html?showComment=1483807101387#c6622082771406153597
  4. Quenelles de brochet au curry sur lit de carotteshttps://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/quenelles-brochet-au-curry-sur-un-lit-carottes.html#comment-form
  5. Velou thé aux carotteshttps://www.latendresseencuisine.com/velou-the-aux-carottes/#comment-16227
  6. Velouté de carottes à l’épautrehttp://toquedechoc.com/2017/01/veloute-de-carotte-a-lepeautre/#comment-33614
  7. Carottes au ras el hanout et semoule à la crèmehttps://uneabeilleencuisine.com/2017/01/20/carottes-ras-el-hanout/comment-page-1/#comment-1862
  8. Blanquette de saumon aux petits légumes et combavahttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/01/recette-de-blanquette-de-saumon-aux-petits-legumes-et-au-combava.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89857622
  9. Filet de porc au cidrehttp://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2017/01/filet-de-porc-au-cidre.html
  10. Gratin de palette et restes de saisonhttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/25/gratin-de-palette-et-restes-de-saison/#respond
  11. Carottes à la chermoulahttp://mamancadeborde.com/carottes-a-chermoula/#comment-20013
  12. Soupe aux légumes riz et diots fumés https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2017/01/27/soupe-aux-legumes-riz-et-diots-fumees-ou-ragout/comment-page-1/#comment-1495
  13. Biryani (Riz Basmati aux légumes, Inde)https://jecuisinedoncjesuis.com/biryani-riz-basmati-aux-legumes-inde/#comment-59856

  14. Soupe chinoise à ma façon : https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/30/soupe-chinoise-a-ma-facon/comment-page-1/#comment-526
  15. Ecrasé de panais, carotte, pomme de terre : http://pause-nature.over-blog.com/2017/01/ecrase-panais-carotte-pomme-de-terre.html#ob-comment-ob-comment-89928861

Céleri Rave

  1. Tarte céleri rave et chorizo https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/05/tarte-celeri-rave-et-chorizo/comment-page-1/#comment-569
  2. Mille feuilles de céleri aux pommes et rutabaga http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/mille-feuilles-de-celeri-pomme-et.html?showComment=1484062021615#c4893902583384321717
  3. Soupe de céleri ravehttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/01/soupe-de-celeri-rave.html?showComment=1484380651238#c2704600033269648560
  4. Soupe de céleri carotte : http://kilometre-0.fr/recette/soupe-de-céleri-rave-aux-carottes
  5. Soupe céleri rave et pommes de terrehttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-soupe-de-celeri-rave-et-pomme-de-terre.html
  6. Céleri rave au four : https://yellowmustard5.blogspot.fr/2017/01/celeri-rave-au-four.html
  7. Céleri façon remoulade : http://mamancadeborde.com/celeri-facon-remoulade/#more-12165
  8. Purée de céleri rave recette facilehttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-puree-de-celeri-rave-recette-facile.html#comment-129761
  9. Lasagnes de porc et poulet au céleri ravehttp://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2017/01/16/lasagnes-porc-poulet-celeri-rave-473257.html?c
  10. Tajine de poisson aux épices et légumes de saison à la mijoteuse : http://lacuisineauvillage.over-blog.com/2017/01/tajine-de-poisson-aux-epices-et-legumes-de-saison-a-la-mijoteuse.html#ob-comment-ob-comment-89936719

Champignons

  1. Soupe d’avoine et champignons : http://www.chezvanda.com/2015/01/soupe-d-avoine-et-champignons.html#ob-comment-ob-comment-89738747
  2. Champignons farcis aux encornetshttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/champignons-farcis-aux-encornets_10.html?showComment=1484062502322#c4730802966758910154
  3. Panna cotta de champignons de Paris http://lacuisinedepoupoule.com/2017/01/panna-cotta-aux-champignons-de-paris-au-thermomix-ou-sans.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89781352
  4. Champignons à la grecque en verrinehttp://lacuisinedepoupoule.com/2017/01/champignons-a-la-grecque-en-verrine-au-thermomix-ou-sans.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89795439
  5. Pain de poisson aux champignonshttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/16/pain-de-poisson-aux-champignons/
  6. Foies de lapin à la Syrah et champignonshttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/01/20/32838320.html#c71401843
  7. Potage champignons de Paris poireaux et graines de fenouilhttps://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/potage-champignons-poireau-graines-fenouil.html
  8. Velouté de châtaignes et champignons https://lesfillesatable.com/2017/01/22/veloute-de-chataignes-et-champignons/comment-page-1/#comment-9055

Chou blanc, chou Kale  et chou frisé

  1. Mousse de dinde en papillotte de chou http://www.chezvanda.com/2014/08/mousse-de-dinde-en-papillotes-de-choux.html#ob-comment-ob-comment-89750961
  2. Diots fumés au chouhttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/10/diots-fumes-au-chou/#comment-58210
  3. Gratin de saucisses au chouhttp://kilometre-0.fr/recette/gratin-de-saucisses-au-chou
  4. Saucisses au chouhttp://kilometre-0.fr/recette/saucisses-au-chou
  5. Pizza chou kale carotte et saucisse fuméehttp://www.jackiecuisine.com/pizza-chou-kale/#comment-45982
  6. Bigos Choucroute polonaisehttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/bigos-choucroute-polonaise.html?showComment=1484150764676#c2425326552824135168
  7. Gratin de chou Kale et pommes de terre au cheddar : https://lesfillesatable.com/2017/01/18/gratin-de-chou-kale-et-pommes-de-terre-au-cheddar/comment-page-1/#comment-8995
  8. Gratin au chou friséhttp://kilometre-0.fr/recette/gratin-au-chou-frisé
  9. Chou farci à la russehttp://leblogdecata.blogspot.fr/2017/01/choux-farcis-la-russe-goloubtsy.html

Chou de Bruxelles

  1. Riz pilaf aux aiguillettes de cananard et choux de bruxelles http://www.chezvanda.com/2015/03/riz-pilaf-aux-aiguillettes-de-canard.html#ob-comment-ob-comment-89730026
  2. Choux de bruxelles à la menthe : http://selsucre.canalblog.com/archives/2017/01/05/34765249.html#c71268584
  3. Emincés de choux de Bruxelles à la moutarde et au mielhttp://mamancadeborde.com/emince-de-chou-de-bruxelles-a-moutarde-miel/#respond
  4. Fricassée de gésiers de canard, choux de Bruxelles et pommes de terre http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/fricassee-de-gesiers-aux-pommes-de.html?showComment=1484241466246#c1626707756705781441
  5. Saumon et choux de Bruxelles au sirop d’Erable : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/17/saumon-et-choux-de-bruxelles-au-sirop-derable/#comment-58612
  6. Quiche de choux de bruxelles et cheddarhttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/31/crepes-caramel-beurre-sale-et-banane/comment-page-1/#comment-534

Chou rouge

  1. Chou rouge et cuisse de poulet à la bièrehttp://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2016/11/24/chou-rouge-cuisse-de-poulet-a-la-biere-472461.html?c
  2. Salade de blé chou rouge et saucisses : http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/salade-ble-chou-rouge-et-saucisses.html?showComment=1483601172810#c2975481619110675496
  3. Compotée de chou rouge aux marronshttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/01/compotee-de-chou-rouge-aux-marrons-et.html?showComment=1483888359479#c7306240820072654580

Cresson

  1. Pesto de cresson : http://www.laciusinefaciledechris.com/-1
  2. Velouté de cresson au saumonhttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/veloute-de-cresson-au-saumon.html?showComment=1484644507898#c8301437777993920314
  3. Donner de la couleur à la vie : Saumon purée de cresson : http://babethcuisine.blogspot.fr/2017/01/donner-de-la-couleur-la-vie.html

Endives

  1. Tarte moelleuse au maroille et endiveshttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/01/tarte-moelleuse-au-maroilles-aux-endives.html?showComment=1483527280800#c4815426364177924357
  2. Gratin d’endives au curcumahttp://www.chezvanda.com/2015/02/gratin-d-endives-au-curcuma.html#ob-comment-ob-comment-89751092
  3. Soupe d’endives et poires : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9238#comment-17186
  4. Salade de pommes de terre endives au saumon http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/salade-de-pommes-de-terre-lendive-et-au.html?showComment=1484324594082#c5171155113347113765
  5. Couronne feuilletées aux endives et magrethttp://gourmandesansgluten.blogspot.fr/2017/01/couronne-feuilletee-endives-au-magret.html?m=1
  6. Stoemp aux chicons au jambon gratinés en hommage à Brigitte http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2017/01/14/34801687.html#c71344135
  7. Endives braisées à l’orangehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/18/endives-braisees-a-lorange/#respond
  8. Salade d’endive au comté et amandes avec croutons et oeuf poché https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/01/21/salade-dendives-au-comte-et-aux-amandes-avec-ses-croutons-et-son-oeuf-poche/comment-page-1/#comment-13570
  9. Velouté d’endives aux pommeshttp://mamancadeborde.com/veloute-endives-aux-pommes/#respond
  10. Feuilles d’endives gourmandes : http://miechambo.canalblog.com/archives/2017/01/24/34731380.html#c71426758
  11. Endives braisées parfumées au jus d’orange et thymhttps://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/endives-braisees-parfumees-au-jus-orange-et-thym.html
  12. Endives et ravioles au roqueforthttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/27/endives-et-ravioles-au-roquefort/#respond
  13. Endives gratinées au Munster et aux noisetteshttps://lesfillesatable.com/2017/01/26/endives-gratinees-au-munster-et-aux-noisettes/comment-page-1/#comment-9088
  14. Velouté d’endives chèvre miel http://passioncuisinedejulie.fr/veloute-endives-chevre-miel-thermomix/#comment-381
  15. Salade folle d’endives https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/salade-folle-dendives
  16. Gratin d’endives au saumon fumé et noisettes https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/gratin-dendives-saumon-fume-noisettes
  17. Gratin d’endives au jambon sans amertumehttps://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/gratin-dendives-aux-jambon-amertume

Lentilles

  1. Dhal de lentilles corailhttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/09/dhal-de-lentille-corail-vegetarien/comment-page-1/#comment-586
  2. Dhal de lentilles corail et concentré de tomate http://www.latabledeclara.fr/2017/01/dhal-de-lentilles-corail.html#ob-comment-ob-comment-89799833
  3. Porc fumé aux lentilles http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/porc-fume-aux-lentilles.html?showComment=1484644967422#c4256356330310781579
  4. Pizza rustique aux lentilles et morbierhttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9358
  5. Pâté végétal vegan à la sauge et au paprikahttp://leblogdecata.blogspot.fr/2017/01/pate-vegetal-vegan-la-sauge-et-au.html
  6. Dal Makhani http://pause-nature.over-blog.com/2017/01/dal-makhani.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89885732

Mâche

  1. Soupe de mâche et fanes de radis gingembre et noisettes : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/02/soupe-mache-fanes-de-radis-gingembre-et-noisettes/comment-page-1/#comment-518
  2. Soupe détox mâche patate doucehttp://aufilduthym.fr/soupe-mache-patate-douce-detox/#comment-5611
  3. Blinis fondue de mâche et bacon grillé : https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/14/blinis-fondue-de-mache-bacon-grille/comment-page-1/#comment-443
  4. Salade de mâche, ananas et langouste à la vanillehttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/salade-de-mache-ananas-ble-et-langouste.html?showComment=1484847923553#c8628995380283821623

 

Navet

  1. Boulettes de viande à la Marocaine http://www.chezvanda.com/2015/06/boulettes-de-viande-a-la-marocaine.html#ob-comment-ob-comment-89721912
  2. Navet Boule d’or en rosacehttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/01/navets-boule-d-or-en-rosace.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89781290
  3. Velouté de navet et poireshttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/veloute-de-navet-poire-gingembre-et.html?showComment=1484411811196#c7478598971938946590
  4. Navets farcis aux champignonshttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/01/navets-farcis-aux-champignons.html?showComment=1485176890130#c4541176274402096744
  5. Tatin de navets balsamique et orangehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/28/tatin-de-navets-balsamiques-et-orange/

Patate douce

  1. Frites de patates douces et butternuthttp://www.laciusinefaciledechris.com/2017/01/frites-de-patates-douces-et-butternut-aux-epices.html
  2. Parmentier patates douces et carottes au baconhttp://www.ohlagourmandedel.com/2016/12/hachis-parmentier-aux-carottes-patate-douce-et-bacon.html#ob-comment-ob-comment-89805712
  3. Magret de canard chutney de myrtilles bleuets corolle de pommes de terre et patates douceshttp://www.jackiecuisine.com/magret-canard-myrtilles-pomme-de-terre/#comment-46135
  4. Velouté de panais et patates douces au lait de cocohttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/01/veloute-de-panais-patate-douce-et-lait-de-coco.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89842412
  5. Hachis parmentier aux patates douceshttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/26/hachi-parmentier-aux-patates-douces/comment-page-1/#comment-722

Poireaux

  1. Gratin de poireaux mimosahttp://www.chezvanda.com/2016/12/gratin-de-poireaux-mimosa-et-photos.html#ob-comment-ob-comment-89722069
  2. Soupe poireaux pommes de terre veloutéehttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-soupe-poireaux-pomme-de-terre-veloutee.html#comment-128150
  3. Soupe de poulet aux petits légumeshttps://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2017/01/05/soupe-de-poulet-aux-petits-legumes-la-cuisine-des-restes/comment-page-1/#comment-1361
  4. Tarte aux poireaux bacon et au gruyère Fribourghttps://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/tarte-aux-poireaux-bacon-et-au-gruyere-fribourg.html
  5. Boudin blanc poireaux au confit d’oignon et balsamiquehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/11/boudin-blanc-et-poireaux-au-confit-doignons-et-balsamique/#comment-58277
  6. Potée de pintade : http://kilometre-0.fr/recette/potée-de-pintade
  7. Poireaux à la parmesanehttp://www.chezvanda.com/2015/02/poireaux-a-la-parmesane.html#ob-comment-ob-comment-89833109
  8. Oeufs brouillés crevettes et poireauxhttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/20/oeufs-brouilles-crevette-et-poireau/comment-page-1/#comment-470
  9. Bouchées aux poireaux et St-Jacqueshttp://laetycuisine.over-blog.com/2017/01/bouchees-aux-poireaux-et-saint-jacques.html
  10. Poêlée de poireaux et champignons au fromage : https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/25/poelee-de-champignons-poireaux-et-fromage/comment-page-1/#comment-489
  11. Gratin de crèpes aux poireaux et champignons http://selsucre.canalblog.com/archives/2017/01/26/34854524.html#c71446633
  12. Tartines de fondue de poireaux, noix de st jacques et roquettehttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/tartines-la-fondue-de-poireau-saint.html?showComment=1485442903174#c2794478171879950452
  13. Clafoutis poireaux et saumon fumé http://passioncuisinedejulie.fr/clafoutis-aux-poireaux-et-saumon-fume/#comment-371
  14. Gauffres salées poireaux carottes sans farinehttp://www.chezvanda.com/2017/01/gaufres-salees-poireaux-carottes.sans-farine.html#ob-comment-ob-comment-89907345

Pommes de terre

  1. Pirāgi, petits pains farcis lettons pour les fêtes : https://jecuisinedoncjesuis.com/piragi-petits-pains-lettons-farcis-pour-les-fetes/
  2. Blanquette de poireauxhttp://www.chezvanda.com/2014/12/blanquette-de-poireaux.html#ob-comment-ob-comment-89829140
  3. Bouillabaisse du pauvrehttps://www.latendresseencuisine.com/bouillabaisse-du-pauvre/
  4. Gratin de pommes de terre carottes poulethttp://lacuisinedepoupoule.com/2017/01/gratin-pomme-de-terre-terre-carottes-et-poulet.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89885582
  5. Velouté de panais carottes et pommes de terrehttp://www.latabledeclara.fr/2017/01/veloute-panais-carottes-et-pommes-de-terre-au-curry.html#ob-comment-ob-comment-89889533
  6. Grilladins aux herbes https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2017/01/30/grilladins-aux-herbes/comment-page-1/#comment-170
  7. Pommes de terre farcies http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/pommes-de-terre-farcies.html?showComment=1485794958653#c5320745367908830157

Potimarron

  1. Pesto au potimarron et aux noixhttp://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2016/11/pesto-au-potimarron-et-aux-noix.html#ob-comment-ob-comment-89726508
  2. Gratin de potimarron et magret de canard http://www.ohlagourmandedel.com/2016/12/gratin-de-potimarron-au-magret-de-canard-et-chevre.html#ob-comment-ob-comment-89757370
  3. Pavés d’autruche purée de potimarron, panais glacés et sauce canneberge http://www.jackiecuisine.com/paves-autruche-potimarron-panais-canneberges/
  4. Gratin de potimarron au comté http://passioncuisinedejulie.fr/gratin-de-potimarron-au-comte/#comment-328
  5. Risotto potimarron bacon noisetteshttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/15/1185/comment-page-1/#comment-452
  6. Frittata de potimarron et romarinhttp://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2017/01/09/frittata-au-potimarron-romarin-473097.html?c
  7. Gratin léger de potimarron ricotta et viande des grisons https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/16/gratin-leger-potimarron-ricotta-et-viande-des-grisons/comment-page-1/#comment-660
  8. Purée de potimarron https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/puree-de-potimarron.html

 

Potiron / Citrouille

  1. Soupe de patate douce et potironhttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9229
  2. Confiture de Décembre http://croquantfondantgourmand.com/confiture-de-decembre/#comment-402096
  3. Lasagnes au potironhttp://www.chezvanda.com/2017/01/lasagnes-au-potiron.html#ob-comment-ob-comment-89792743
  4. Cuisse de dinde aux légumes confitshttp://croquantfondantgourmand.com/cuisse-de-dinde-aux-legumes-confits/#comment-402534

Radis noir

  1. Salade de radis noir, carottes et sauce au miel : https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/21/salade-de-radis-noir-carotte-et-sauce-au-miel/comment-page-1/#comment-469
  2. Potage inattendu radis noir et physalis https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/21/potage-inattendu-physalis-radis-noir-et-cie/

Rutabaga

  1. Poêlée de rutabaga et marronshttp://www.ohlagourmandedel.com/2016/12/poelee-de-rutabaga-et-marrons-au-thermomix.html#ob-comment-ob-comment-89784416
  2. Poêlée de rutabaga aux chataigneshttp://kilometre-0.fr/recette/poêlée-de-rutabaga-aux-châtaignes

Salsifis

Topinambours

  1. Velouté de topinambours et tartine de boudin à la Bresaolahttp://toquedechoc.com/2017/01/veloute-de-topinambour-et-sa-tartine-de-boudin-au-lard/#comment-33198
  2. Tajine de cabillaud aux épices et légumes de saisonhttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/13/tajine-de-cabillaud-aux-epices-et-aux-legumes-de-saison/
  3. Gratin de topinambours et pommes de terre : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9290#comment-17234
  4. Velouté de topinambours gorgonzola et noisetteshttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/19/veloute-de-topinambour-au-gorgonzola-et-noisette/
  5. Tartelette fondante aux topinambours et panaishttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/26/tartelette-fondante-aux-topinambours-et-panais/#respond

  6. Bouillon de topinambours au safran, ravioles grilléeshttp://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2017/01/26/34854695.html#c71446748

CUISINONS DE SAISON en fin logo

EN JANVIER on cuisine en FRUITS

 Ananas

  1. Carottes ananas à l’indiennehttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/carottes-et-ananas-l-indienne.html?showComment=1483697282152#c5239578923891251255
  2. Salade de fruits ananas kiwis au gingembre : https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/salade-de-fruits-ananas-kiwi-et-gingembre.html#comment-form
  3. Ananas rôti aux épices https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/19/ananas-roti-aux-epices/#comment-58752
  4. Bouchées apéro ananas baconhttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/21/bouchees-apero-ananas-bacon/comment-page-1/#comment-697
  5. Ananas rôti Vanillehttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/27/ananas-roti-vanille/comment-page-1/#comment-734

Avocat

  1. Crème d’avocat à la pistachehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9441#comment-17309
  2. Bruschetta d’avocat Chavroux : https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/20/bruschetta-davocat-chavroux/
  3. Sauce froide à l’avocathttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/20/bruschetta-davocat-chavroux/#comment-58890

Banane

  1. Gâteau aux épices banane, meringue et caramelhttp://www.jackiecuisine.com/gateau-aux-epices/#comment-45504
  2. Galette banane framboises et amandes https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/15/galette-banane-framboise-et-amandes/
  3. Salade de magret de canard séché, kiwis, mangue et bananehttp://kilometre-0.fr/recette/salade-de-magrets-de-canard-séché-aux-kiwis-mangue-et-banane
  4. Tarte gourmande aux bananeshttp://kilometre-0.fr/recette/tarte-gourmande-aux-bananes
  5. Cake banane chocolat et noix de pecanhttps://lesfillesatable.com/2017/01/16/cake-banane-chocolat-et-noix-de-pecan/comment-page-1/#comment-8949
  6. Crepes caramel beurre salé et banane : https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/31/crepes-caramel-beurre-sale-et-banane/comment-page-1/#comment-534

 

Citron

  1. Tarte citron passion et sa pâte aux noisetteshttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/08/tarte-passion-citron-et-sa-pate-aux-noisettes/#comment-58104
  2. Tarte au citron bergamotehttp://chantilly-and-co.over-blog.com/2017/01/tarte-au-citron-bergamote.html#ob-comment-ob-comment-89844024
  3. Caprese au citronhttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/22/caprese-au-citron/
  4. Pâtes au citron et tomates séchées : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/30/pates-au-citron-et-tomates-sechees/comment-page-1/#comment-756

Clémentine/mandarine

  1. Smoothie clémentines poireshttp://mamancadeborde.com/smoothie-clementine-poire/#comment-19426

Fruit de la passion

  1. Profiteroles revisités à l’exotiquehttps://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/07/profiteroles-revisites-a-lexotique/
  2. Bûche mangue fruits de la passion sans gluten http://lacuisinedepoupoule.com/2017/01/buche-mangue-fruits-de-la-passion-sans-gluten-au-thermomix-ou-sans.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89773218
  3. Crème passion banane de C. Felderhttps://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/23/creme-passion-banane-de-christophe-felder/comment-page-1/#comment-481

Goyave

Grenade

  1. Salade tiède de choux de bruxelles à la clémentine et la grenade  http://www.marlyzen.com/2017/01/salade-tiede-de-choux-de-bruxelles-la.html#comment-form

Kaki

  1. Carpaccio de Kaki noix et canelle : http://aufilduthym.fr/salade-kaki-noix-cannelle/
  2. L’invisible Kaki Combava http://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2017/01/l-invisible-kaki-combava-et-son-caramel-d-agrumes.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89887573

Kiwi

  1. Confiture de Kiwis https://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/01/confiture-de-kiwis.html?showComment=1483694951652#c5134960715782184102
  2. Flan aux kiwis http://www.chezvanda.com/2015/12/flan-aux-kiwis.html#ob-comment-ob-comment-89849880
  3. Salade sucrée hivernale : ananas, litchi, kiwi, banane, orange, pomme, poire https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/salade-sucree-hivernale-ananas-litchi-kiwi-banane-orange-pomme-poire.html

Kumkat

  1. Pavés d’autruche sauce Kumkat et purée de céleri : http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/01/paves-dautruche-sauce-aux-kumquats-et.html
  2. Quinotos en Almíbar ou Kumkat au sirophttps://jecuisinedoncjesuis.com/quinotos-en-almibar-kumquats-au-sirop/#comment-59755

  3. Kumkats confits : http://www.jackiecuisine.com/kumquats-confits/#comment-47271

Mangue

  1. Verrine de tapioca au lait coco ananas manguehttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/12/verrines-tapioca-au-lait-de-coco-ananas-mangue-indonesie/comment-page-1/#comment-599
  2. Mousse au chocolat sans oeuf et mangue fraichehttps://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/20/mousse-au-chocolat-au-lait-sans-oeuf-et-mangue-fraiche/comment-page-1/#comment-687
  3. Gâteau de crepe : ganache Gianduja, creme pâtissière et dés de mangue https://unchatencuisine.wordpress.com/2017/01/29/gateau-de-crepe-ganache-gianduja-creme-patissiere-et-des-de-mangue/comment-page-1/#comment-518

  4. Crème de mangue, salade au fruit du dragon, kiwi et fruit de la passionhttps://lesfillesatable.com/2017/01/30/creme-de-mangue-salade-au-fruit-du-dragon-kiwi-et-fruit-de-la-passion/comment-page-1/#comment-9110

Orange

  1. Salade d’orange à la cannelle et la fleur d’orangerhttp://lacuisinedepoupoule.com/2016/12/salade-d-orange-a-la-cannelle-et-fleur-d-oranger.html
  2. Tarte à l’orangehttp://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2016/11/tarte-a-l-orange.html#ob-comment-ob-comment-89750777
  3. Pâtes à la langouste sauce orange : http://croquantfondantgourmand.com/pates-a-la-langouste-sauce-orange/
  4. Gâteau renversé aux oranges caraméliséeshttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-renverse-aux-oranges-caramelisees.html
  5. Gâteau à l’orange et au pavothttp://kilometre-0.fr/recette/gâteau-à-lorange-et-au-pavot
  6. Salade de fruits au miel et aux épiceshttp://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/-?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89795614
  7. Pamplemousse crevettes et saumon fuméhttp://www.latabledeclara.fr/2017/01/pomelos-crevettes-et-saumon-fume.html#ob-comment-ob-comment-89811613
  8. Travers de porc aux agrumes http://kilometre-0.fr/recette/travers-de-porc-mariné-aux-agrumes
  9. Soupe orange http://ateliercorvette.canalblog.com/archives/2017/01/17/34814892.html#c71373145
  10. Salade de betterave orange et noixhttp://kilometre-0.fr/recette/salade-de-betteraves-oranges-et-noix
  11. Mousse aux orangeshttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-mousse-a-l-orange-facile.html#comment-130016
  12. Petits gâteaux ultra moelleux à l’orange et amandeshttp://aufilduthym.fr/moelleux-orange-amande-petit-cake/#comment-5768
  13. Salade au chorizo Oranges et noixhttp://kilometre-0.fr/recette/salade-au-chorizo-orange-et-noix

Papaye

  1. Salade de fruits soleil exotiquehttp://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2017/01/01/34751242.html#c71226887

Poire

  1. Pain d’épices aux poireshttp://leblogdecata.blogspot.fr/2017/01/pain-depices-aux-poires.html
  2. Billes de poires au fromage de chèvre et dukkah : https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2017/01/billes-de-poires-au-fromage-de-chevre.html?showComment=1484236598069#c7285010371184276633
  3. Crumble poires spéculooshttp://kilometre-0.fr/recette/crumble-poires-spéculoos
  4. Entremet pommes poireshttp://pause-nature.over-blog.com/2017/01/entremets-pommes-poires.html#ob-comment-ob-comment-89857549
  5. Tartes aux poires et crème d’amande aux spéculooshttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2017/01/tarte-aux-poires-la-creme-damandes-la.html
  6. Crumble pommes poires au sirop d’érable et noisetteshttp://babethcuisine.blogspot.fr/2017/01/un-de-plus-pour-la-collection-et-un.html

Pomme

  1. Vacherin pommes caramel en bûche ou en sphère https://cuisinedegout.wordpress.com/2017/01/03/vacherin-pommes-caramel-en-buche-ou-en-sphere/
  2. Tarte aux pommes à la cannellehttp://www.latabledeclara.fr/2017/01/tarte-aux-pommes-a-la-cannelle.html#ob-comment-ob-comment-89722601
  3. Mini apple pieshttp://croquantfondantgourmand.com/mini-apple-pies/#comment-401660
  4. Tarte toute pomme à l’huile d’olive et amandeshttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/01/06/34598811.html#c71277578
  5. Galette des rois à la pommehttp://lacuisinedepoupoule.com/2017/01/galette-des-rois-a-la-pomme-au-thermomix-ou-sans.html
  6. Boudin blanc aux pommes http://croquantfondantgourmand.com/boudin-blanc-aux-pommes/
  7. Tarte pommes-cerises sans pâte http://www.chezvanda.com/2015/10/tarte-pommes-cerises-sans-pate.html#ob-comment-ob-comment-89812102
  8. Tiramisu pommes caramélisées et spéculooshttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tiramisu-pommes-caramelisees-et-speculoos.html
  9. Galette des rois frangipane poires chocolathttp://www.latabledeclara.fr/2017/01/galette-des-rois-frangipane-poires-chocolat.html#ob-comment-ob-comment-89832769
  10. Gâteau moelleux à la pomme et aux pépites de cranberrieshttps://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2017/01/gateaux-moelleux-pomme-et-pepites-cranberries.html
  11. Gâteau pommes noixhttp://croquantfondantgourmand.com/gateau-pommes-noix/
  12. Moelleux praliné aux pommeshttp://www.chezvanda.com/moelleux-praline-aux-pommes.html#ob-comment-ob-comment-89864024
  13. Cake très moelleux aux pommes et chocolat sans beurre https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2017/01/22/cake-tres-moelleux-pommes-et-chocolat-sans-beurre/comment-page-1/#comment-702
  14. Gratin de Grannyhttp://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2017/01/23/34841007.html#c71431066
  15. Pommes virgule Cadélachttp://croquantfondantgourmand.com/pomme-virgule-cadelac/
  16. Gâteau Marie Louise aux pommes : http://croquantfondantgourmand.com/gateau-marie-louise-aux-pommes/
  17. Pomme cachéehttp://www.laciusinefaciledechris.com/2017/01/pomme-cachee.html#ob-comment-ob-comment-89903413
  18. Velouté de betteraves et pommeshttps://www.latendresseencuisine.com/veloute-de-betteraves-aux-pommes/#comment-16602
  19. Gâteau meringué chocolat et pommeshttp://miechambo.canalblog.com/archives/2017/01/29/15927485.html#c71478030
  20. Cake aux pommes à l’anciennehttp://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cakes-aux-pommes-a-lancienne.html
  21. Compote de pommes et abricots secshttp://www.latabledeclara.fr/2017/01/compote-pommes-abricots-secs.html#ob-comment-ob-comment-89924381

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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167 Comments »

    • Tu veux dire une énorme coquille !! pfff ! désolée vraiment ! parfois lorsque je fais mais copie de lien, je dois appuyer trop vite et du coup j’ai encore en mémoire la précédente recette. Je te prie de m’excuser. Tu as bien fait de me le signaler. Par contre sur le site cuisinons de saison. C’était OK, je viens de vérifier.. Bonne soirée Isabelle ! et encore toutes mes excuses !

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  1. Décidément, j’ai une mémoire de poisson rouge! J’avais pensé te proposer ma recette de cresson et j’ai oublié…..heureusement que tu m’as mis un gentil commentaire. C’est réparé, il y a un lien qui pointe ici…bonne soirée!

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  2. Merci beaucoup pour ton gentil message à propos des choux de Bruxelles crus. Comme c’est une recette que j’ai reprise de Cooking Julia, je n’ai pas osé l’inscrire sur « cuisinons de saison »…

    Aimé par 1 personne

    • Pourquoi pas osé Isabelle ? C’est une super recette très très originale et ça j’aime ! Tu fais comme tu veux mais si tu veux changer d’avis mets le logo et dis le moi gros bisous

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  3. Coucou ma Cloclo! Voici ma nouvelle recette pour cuisiner de saison. Tu vas voir que la recette ne s’affiche pas à la une de la page d’accueil, c’est un bug du thème mais en fait ça déconne pas mal avec ce nouveau thème! On le laisse pour l’instant pour voir si les propriétaires du thème vont corriger , sinon on va changer. Gros bisous ma chérie!https://jecuisinedoncjesuis.com/quinotos-en-almibar-kumquats-au-sirop/

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    • En repassant par ici pour voir quelques recettes, la verrine avec des mangues m’intéresse beaucoup… j’ai vu que le lien vers ma recette que tu as noté plus haut n’est pas le bon…. J’imagine que ce doit être beaucoup de boulot tout ça, merci à toi. Passes une bonne semaine.

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      • Je corrige demain la mon ordi est éteint. Parfois lorsque je copie le precedent lien reste en mémoire lorsque je vais trop vite. Tu as bien fait de me le dire. Merci

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    • Coucou Wanda ! Oui je me suis fait la réflexion aussi en faisant mes dernières courses ! J’avais pris ce renseignement quelque part mais je pense qu’il ne s’agissait que des navets primeurs. Du coup je les ai rajoutés et j’ai mis comme période : de SEPTEMBRE à JUIN sur cuisinons de saison (le site). Comme ça ça inclut les navets de printemps et ceux d’hiver ! Merci pour ra remarque ! bisous

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    • Peut être mais je n’avais pas trop la sensation que l’on pouvait le cuisiner c’est la raison pour laquelle je ne l’ai pas mis. C’est peut etre un tord … Bisous isabelle

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  4. coucou Claudine
    tres bonne annee ma belle que cette annee soit meilleure que l’annee precedente pleine de catastrophe je te remercie d’avoir cree cuisinons de saison qui nous aide beaucoup (moi personnellement) a selectionner les fruits et legumes de saison et l’idee est geniale du nouveau site cree specialement pour cette occasion
    grosse bise e ta tres vite pour de nouvelles recettes et partages ❤

    Aimé par 1 personne

    • Merci ma chère Samar ! oui souhaitons que 2017 soit une année qui apporte la paix j’en rêve !
      Vous avez répondu présentes à cuisinons de saison d’une façon que je n’aurais pas imaginé, il me fallait faire quelque chose et pour vous remercier et pour mettre vos belles recettes un peu plus en valeur, je suis heureuse que cela te plaise ma Samar !! je t’embrasse

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  5. zut !! j’ai publié hier une tartinade de champignons !!!! pas grave je vais bien faire un légumes ou un fruit ce mois ci 🙂
    j’en profite ma Gut pour te souhaiter une Bonne Année 2017, que celle-ci te soit douce et te préserve ainsi ta famille 🙂
    des gros bisous

    Aimé par 1 personne

    • Merci beaucoup Irisa ! Meilleurs voeux aussi pour 2017 ! une belle année riche en bonheur et bien sûr avec une bonne santé pour l’apprécier au mieux !!
      Je file voir ta belle recette !! gros bisous

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  6. Je te souhaite ainsi qu’à tes proches une excellente année 2017. Je NOUS souhaite plein d’occasions de nous retrouver en partageant nos recettes et aussi quelques petits mails en aparté ;o))
    J’ai déjà quelques recettes qui vont venir allonger la liste de janvier !!
    Bises et à très vite
    MIE

    Aimé par 1 personne

    • Merci ma petite Mie !! une excellente année 2017 aussi à toi avec de doux moments à partager avec ceux que tu aimes ! quant à nous j’espère que durant cette année oui nous continuerons de savourer ensemble tous ces partages culinaires et de gentils petis mails de temps à autre ..
      Encore de belles recettes en perspective alors !! ça va faire des heureux !! un grand merci d’avance ! gros bisous Mie à très vite !

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    • C’est vrai ! une perte terrible pour toi ma Christelle ! 2016 a été vraiment moche pour beaucoup, j’espère que cette nouvelle année t’apportera des moments doux et pleins de bonheur. Je souhaite pour ma part que l’on continue nos partages pratiquement quotidiens ! a bientôt Christelle ! gros bisous

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    • Merci ma chère Flaure ! Excellente année aussi avec de bons moments à savourer au propre comme au figuré !!
      J’ai fait ce cuisinons de saison effectivement pour mettre vos belles recettes en valeur (plus sympa qu’un simple lien) et pour vous remercier d’y participer ! C’est tellement gentil !! Gros bisous Flaure à bientôt

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