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C’est maintenant vos recettes !! Avril 2016


Comme vous le savez maintenant à la fin du mois je publie un petit article pour mettre à l’honneur toutes mes amies qui ont eu la gentillesse de tester une de mes recettes ! J’ai fait cet article avant de partir en vacances et je l’ai programmé, par conséquent si toutefois une de vos recettes n’est pas publiée c’est qu’elle aura été faite pendant mon absence. Dites le moi et je n’oublierais pas de vous consacrer une mise à l’honneur le mois suivant.

Comme vous le voyez ce mois ci a encore été bien rempli ! Que de belles réalisations de mes fidèles amies mais vous allez voir ça de suite car maintenant :

Place à ces recettes !! LOGO mise honneur coeurs

Je commencerai par Barbara (Baba’s Kitchen) qui m’a fait l’immense plaisir de refaire mes mini gâteaux aux pommes de terre que j’avais réalisés au Roquefort. Barbara a choisi comme fromage le bleu d’Auvergne un très bon fromage, c’est une excellente idée Barbara ! Je reconnais bien là ton bon goût dans le choix des ingrédients, c’est judicieux lorsque l’on a des enfants ! Je suis vraiment heureuse qu’ils aient régalé ta famille, enfant y compris !! Servis après ta soupe de carotte et coriandre ce repas était très gourmand ! Ils sont super beaux tes mini gateaux de pommes de terre Barbara ! merci tout plein de ta confiance !

Gateau de PDT au fromage BARBARA

Ensuite je voudrais remercier chaleureusement Crispx (Cuisinmiam)  car si elle n’a pas refait les Tartelettes aux pommes grillagées que mes petites avaient faites, ellea eu la gentillesse de me citer lorsqu’elle a publié sa magnifique tarte au pommes. En effet, ce n’est pas de la compote qu’elle a mis en fond de tarte mais carrément des morceaux de pommes sous le grillage. Parfumée à l’orange et au citron, cette tarte devait être une vraie réussite ! C’est vraiment gentil de m’avoir fait ce Clin d’œil Crispx ! merci beaucoup cette attention m’a beaucoup touchée. Regardez comme elle est tentante sa tarte !

Tarte pommes grillagée Cuisinmiam

Vient ensuite mon amie Colinette (Les Re7 de Colinette) que je suis heureuse de retrouver un peu plus souvent sur la blogo !! C’est qu’elle me manquait ma Colinette ! elle et ses belles petites recettes ! Comme avant lorsqu’elle était très assidue sur la blogo elle a repris des plats chez moi. J’ai bien dit DES plats car durant ce mois, elle a publié 2 de mes recettes, ce suis plus que touchée tu sais Colinette ! Elle a craqué d’abord pour mon omelette aux saveurs de truffe pour utiliser son huile de truffe

OMELETTE AUX TRUFFES Colinette

Puis ensuite, elle est allée chercher un plat dont la réalisation nous avait fait rire avec ma petite Cassandra car ma petite fille avait décidé, lors de la préparation, que ça ressemblait à du « vomi », je veux parler de mon Gâteau de chou fleur au parmesan. Je trouve que tu as été courageuse ma Colinette de vouloir l’essayer vu qu’on l’avait catalogué de Vomi ! C’est bien là une marque de confiance où je ne m’y connais pas car j’avais tout de même précisé que c’était très bon. D’ailleurs je ne suis pas surprise de lire de ta part  » A servir sur assiette avec des belles côtelettes d‘agneau. rhooo le délice..!! «  Eh oui c’est très bon !! Merci tout plein ma fidèle amie, et l’adjectif n’est pas trop fort !

GATEAU DE CHOU FLEUR Colinette

Mon amie Jackie (La cuisine de Jackie) a préféré tester mon cake au citron comme une Madeleine. C’est une vieille recette mais c’est vrai qu’il était bon ce cake, la pâte avait été faite pour réaliser des madeleines mais déçue de ne pas avoir de bosses j’avais mis le reste de la pâte dans un plat à cake ! Jackie a du se dire, à juste titre, que forcément ce cake devait être super, les madeleines c’est si bon. Ah !  tu sais les sélectionner les bonnes recettes ma Jackie, c’est bien pour cela que c’est toujours fabuleux ce que tu fais. Oui je sais que ce cake est fameux mais je suis tout de même  hyper contente de lire ce que tu en as pensé : « Un cake absolument savoureux et moelleux, une pure merveille !!  » Merci ma Jackie pour ta confiance et pour tes marques d’amitié.

Cake citron comme une madeleine JACKIE

Maintenant les trois dernières réalisations ont fait appel à la fameuse Brioche à mie filante que je dois à Audrey ! Ah ! elle a plu ma petite brioche car j’ai déjà 3 amies l’ont déjà testées ! (bientôt 4 puisque je sais qu’une autre l’a elle aussi faite mais ce sera pour le mois prochain sans doute..)

Alors voilà d’abord il y a la réalisation de mon amie Manue (Hum ça sent bon !) quelle joie j’ai eue lorsque j’ai vu que sa brioche était fort belle et bien grosse ! Il faut dire que contrairement à moi elle n’a fait qu’une seule tresse alors du coup elle a préféré prévenir ses lecteurs : « Elle a doublé de volume, elle est devenue énooooooorme !!!!! Comme Claudine faites deux tresses… »  Mais elle leur a donné aussi son avis et celui-ci m’a enchantée : « La mie est filante, un régal ! En plus elle se garde très bien jusqu’au lendemain » ça m’a vraiment fait plaisir d’avoir ton avis Manue toi qui fait des tonnes de Brioches plus jolies les unes que les autres je suis contente que celle-ci t’ait autant plu !! un grand merci pour cette confiance !

Brioche mie filante MANUE

Ensuite c’est mon amie Isa (Un brin de … Tulip Isa) en vous présentant sa très belle brioche !! Isa est sans aucun doute une de celles qui testent le plus mes recettes et pour cela je la remercie vraiment sincèrement. Cette fois encore elle a réalisé cette brioche avec brio ! Sa mie était bel et bien filante mais elle l’a coupé après au couteau et là plus de mie filante. Mais ça c’est normal Isa ! Tu l’as bien compris puisque tu le précises si bien ainsi « Coupé au couteau l’effet mie filante n’y est plus!!! Je vous conseille donc de vous servir en effeuillage. …  Brioche super moelleuse et hyper bonne!! Une vraie réussite »  Eh oui c’est une vraie réussite cette brioche je suis heureuse de voir que toi aussi tu en sois convaincue ! Merci encore ma chère Isa, ta confiance toujours renouvelée me fait vraiment plaisir.

brioche mie filante ISA

Ensuite et je terminerais cette mise à l’honneur par Sophie (Miam Chouchie) qui a publié elle aussi cette super brioche, in extrémis, juste avant que je ne parte ! Pour la réaliser elle a rencontré pas mal d’aventures car sa MAP a failli prendre feu ! Imaginez son stress ! Ensuite elle a voulu faire sa brioche à 6 tresses et forcément là ce n’était pas évident, pas vraiment ce qu’il faut pour diminuer le stress.. Mais elle s’en est sortie vraiment avec brio je trouve et je serais bien incapable de réaliser un tel exploit ! bravo et un grand merci ma Sophie !! Je suis heureuse que malgré tes déboires et qu’au final « la brioche était tellement moelleuse et délicieuse que tu n’as rien regretté » comme tu le dis

brioche-à-la-fleur-doranger

Merci  pour vos belles réalisations et votre confiance ! c’est tellement gentil et gratifiant !

N’oubliez pas de visiter tous ces merveilleux blogs ! ils valent le coup d’oeil !

Je vous dis au mois prochain !! enfin si certains d’entre vous veulent tester une de mes recettes

Ce sera pour moi un réel plaisir de vous mettre à l’honneur ! n’hésitez pas à m’en faire part !!

A BIENTOT !!!

Merci encore à toutes !!

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20 Comments »

  1. Que de réalisations gourmandes, bravo à toutes !! j’ai fait ta fameuse brioche tressée, pour la grande joie de monsieur !! comme je le pensais elle lui a énormément plu, d’ailleurs je ne dois lui faire que celle là :p mais pour la photo va falloir que je la refasse, dès qu’ils l’ont vu ils se sont jeter dessus 🙂 ce n’est que partie remise .. Gros bisous Claudine et bonne journée !

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  2. Moi aussi j’ai testé certaines de tes recettes, mais pas encore publiées 😉 J’espère que tes vacances se sont bien passées ? Tu étais partie ou tu as eu tes petites filles ? Gros bisous Claudine et contente de te retrouver 🙂

    Aimé par 1 personne

  3. Ouh la la !!! Voilà encore une mise à l’honneur fort réussie 🙂 Toutes ces réalisations sont très appétissantes, bravo à toutes et surtout à toi Claudine pour toutes les recettes que tu partages !

    J’espère que tu profites bien de tes vacances et que le soleil est au rendez-vous 😉

    Bon week-end
    A très bientôt
    Gros bisous

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  4. mes belles petites recettes.. je ne sais pas comment je dois le prendre.. c’est quoi des belles petites recettes… mdr…
    ahahahahahaha c’est moi qui te remercie…. de m’avoir donné l’occasion de me servir de mon huile de truffe et d’avoir su utiliser merveilleusement mon demi chou fleur.. dans de belles petites recettes…. bisous

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  5. Coucou ma Claudine, contente de te lire. J’espère que tu as passé de bonnes vacances avec tes miss et tu as pu nous concocter de jolies recettes comme a ton habitude
    Bravo a toutes les cuisinières.
    Gros bisous et bon samedi

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  6. belle mise à l’honneur, merci !!
    j’ai déjà fait deux fois la recette de la tresse, à chaque fois on s’est régalé !

    bizzz
    bon weekend
    manue :))

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