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Feuilletés du Sud

J’aime bien les petits feuilletés à l’apéro. Mais des feuilletés faits maison bien sûr ! Ceux de mon amie Jackie publiés sur son blog (La cuisine de Jackie) juste avant que mes enfants n’arrivent en vacances ont été les bienvenus !  Il faut dire qu’elle avait eu la judicieuse idée de les réaliser avec de la tapenade et des tomates séchées ! Un régal !  Jackie a toujours des recettes alléchantes et j’ai bien souvent envie de mettre ses recettes de côté, c’est donc immédiatement ce que j’ai fait avec cette recette car non seulement je savais que ce serait ultra bon mais ils étaient d’une simplicité déconcertante ! tout à fait ce qu’il me fallait avec tout ce que j’avais prévu de faire pour l’arrivée de mes enfants !  Inutile de dire que nous les avons adorés ! petits et grands car mes petites filles ne sont pas en reste ! surtout la grande qui adore la tapenade !! Le repas a très bien commencé et ceci grâce à toi ma Jackie !! Merci !

Feuilletés du sud

La recettepour une vingtaine de feuilletés

  • 1 Rouleau de pâte feuilletée Herta
  • 1 petit pot de Tapenade noire ou verte
  • Parmesan râpé
  • 2 Oeufs
  • 75 gr de crème fraiche épaisse
  • Préchauffer le four à 200° c
  • Sortir la pâte du réfrigérateur
  • Découper, à l’aide d’un emporte pièce, une vingtaine de ronds 
  • Déposer une petite cuillère à moka de tapenade au fond de chaque empreinte
  • Ajouter une demi tomate séchée 
  • Battre les oeufs avec la crème et une grosse cuillère à soupe de parmesan. 
  • Répartir un peu de cette préparation dans chaque empreinte. 
  • Saupoudrer un peu de parmesan 
  • Cuire au four 15 à 20 minutes

 

Le conseil de Gut :

Surveiller la cuisson !!

Difficulté :

Feuilletés du sud plat

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55 Comments »

    • C’es trè gentil ! normalement tu trouveras chez des recettes très faciles à faire (à quelques exceptions près !) mais néanmoins toujours gourmandes !! à bientôt

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  1. Merci m Claudine pour avoir pensé à ma petites recettes de mirlitons aux saveurs du Sud. C,est vrai que c’est trop bon et à chaque fois que je les fais ils ne durent pas longtemps.Des bisous

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  2. On a envie d’inviter des amis rien que pour préparer ces délicieux feuilletés ! Alors là… la vache qui rigole bêtement et ses petits cubes de fromage fondu peuvent aller se rhabiller, hi, hi, hi !!!! Bisous et bon dimanche

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      • Ah c’est vrai, je n’y avais pas pensé ! Tiens ça serait marrant justement de trouver une idée pour les remplacer..

        Une qui me vient comme ça : « Qu’est-ce qui est le plus drôle en cuisine ???? La farce !!! »

        Une autre : « Que dit une brioche à un flan un peu trop pénible ??? Ooohhh tu m’gonfle !!! »

        Allez la dernière :  » Deux poissons en plein océan arctique : – On rentre ? Ouais j’me l’écaille !!! »

        Bisous

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        • Super tes blagues ! il faut que je m’en souvienne ! Liées à la cuisine comme ça c’est top lorsque l’on apporte du fait maison sur la table entre amis !! Merci Nadia ! bisous

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  3. De retour de vacances, je suis ravie de te retrouver et de découvrir les bonnes recettes que j’ai râtées. La panna cotta aux fruits de la passion recueille tous mes suffrages. Je pensais pouvoir publier quelques recettes pendant mes vacances mais je n’ai pas pu avoir de connexion internet. Bisou et à très bientôt

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    • Coucou Michèle contente de te retrouver ! comme tu vois j’ai bien travaillé n’est ce pas ? j’ai fait de belles découvertes et j’ai aussi progressé dans les gâteaux !! A très bientôt gros bisous

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  4. Moi aussi j’adore les petits feuilletés, et faits maison bien évidemment ! Ceux-ci sont très attirants avec leurs saveurs du sud… L’idée de la tapenade est excellente et je me serais régalée, aucun doute !
    Bon samedi Gut, bises.

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  5. Mais c’est une super recette, facile et rapide à faire, et englouti tout aussi vite ! Quand on a tout ce qui faut sous la main (et généralement c’est le cas chez nous les blagueuse), préparer un apéritif comme celui-ci est un plaisir !, merci pour ce beau partage Gut, je note. Bisous et bon week-end

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    • Ca pour être simple c’est simple !! c’est aussi très bon car le trio tapenade, tomates séchées et parmesan hummm ! c’est excellent !! c’est vrai ce que tu dis on a souvent ce trio dans le frigo donc impossible d’être prise au dépourvu ! gros bisous

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  6. Ce n’est pas le manque d’idées ni la motivation pour utiliser ma pâte feuilletée et le pot de tapenade! Mais ces tes petites bouchées qui me font craquer et je file sur ce pas dans ma cuisine pour se régaler a midi! Jackie a de belles recettes et toi tu sais comment les dénicher nous faire craquer hihi! merci a vous les deux et gros bisous de samedi:)

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    • Je suis rarement déçue sur ce que je sélectionne chez les copines ! Sinon je ne publie pas en général ! si je le fais c’est que ça m’a bien régalée !! merci Assia !

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    • Je viens de les refaire à mon neveu, il ne s’est pas fait prier, c’est chouette d’entendre dire quelqu’un la bouche pleine : hummm c’est bon ça ! Pas vrai ? Merci Cindy gros bisous

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  7. je les avais mis de côté moi aussi en les voyant chez Jackie !
    on reçoit pas souvent mais même pour nous faire un petit apéro entre nous ça doit être trop bon !
    et en voyant les tiens je suis 2 fois plus convaincus qu’ils faut que je les fasse 🙂
    tu m’étonnes que même tes pitchounes est aimés ! elles sont à bonne école chez Mamie 🙂
    de gros bisous ma Claudine et passes un bon week-end :*

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    • Tu ne reçois pas souvent avec toutes ces bonnes choses que vous faites ? c’est rien que pour vous ? 😀 !! eh bien ma cathy vous ne vous en faites pas !! remarque nous c’est un peu pareil ! on aime bien manger alors nous non plus on ne se prive pas même si chez moi c’est un peu plus simple car je suis toute seule à faire à manger et que maintenant c’est un peu hard pour moi !! Tu peux les tester ma cathy ! ce trio parmesan, tomates séchées et tapenade est parfait ! gros bisous

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  8. Je suis bien d’accord avec toi, Jackie c’est une blogueuse hors pair qui réalise des recettes très très alléchantes! en voilà la preuve avec ces petits feuilletés simple et rapide et le verdict le prouve: unanimité autour de la table 🙂 bonne journée

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    • Eh ! oui tout le monde a adoré ! même les enfants ! je les ai refaits il y a deux jours et ils ont été autant appréciés par mon neveu qui, la bouche pleine s’est interrompu en disant : Hum c’est bon ce truc !! Merci ma petite Marianne ! gros bisous

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  9. Jacky une autre valeur sure de la blogosphère !!
    J’avais loupé cette recette chez elle…..heureusement que tu es là pour me rappeler à l’ordre ;o))
    Et chez moi ça sera avec de la tapenade maison, hyper simple et rapide à faire !
    Bises et bonne journée……..moi je pars prendre le frais sur les hauteurs ;o))
    MIE

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    • Je suis bien d’accord avec toi ! et puis chez cette valeur sûron y trouve de tout ! des plats, des entrées, des desserts, des trucs à apéro, tout je te dis comme chez toi ! c’est ce que j’aime !! Ces feuilletés ont eu du succès! avec une tapenade maison ils seront encore meilleurs ! bisous Mie

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    • Merci Ingrid ! tu peux même en prendre plusieurs car c’est tellement facile à faire que je peux refaire une fournée vite fait ! j’ai toujours de la pâte feuilletée à ma disposition ! gros bisous

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